Nariyal matar shorba – Paradicsomos brokkoli

Hozzávalók:
1 nagy vagy 2 kisebb brokkoli
50 dkg paradicsom
6 evőkanál ghí vagy növényi olaj
2 kávéskanál római kömény
1 kávéskanál hing
2 kávéskanál só
2 dl tejszín vagy tejföl (elhagyható)

A paradicsom héját lehúzzuk, húsát elturmixoljuk. A ghít vagy olajat
felforrósítjuk, megpirítjuk benne a római köményt, beleszórjuk a hinget, belekeverjük a zöldségeket, és fedő nélkül addig főzzük, míg a brokkoli megpuhul. Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl! Lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a tejszínt.
Elkészítési idő: 30 perc.