Illatok, utcák, India – Hémangi új könyve már a nyomdában

Admin Hírek, Receptek

 A nyomdába került Hémangi új receptgyűjteménye, az Illatok, utcák, India című könyv. Témája pedig ezek után mi más lehetne, mint népszerű vegetáriánus street food receptek. Az ételnek, az étkezésnek központi szerepe van Indiában. Része a vallásnak, az utcaképnek, a beszélgetéseknek, az utazásnak. Vannak tipikus „street food” ételek, de valójában mindenféle ételt megvásárolhat a „streeten” az éhes turista. Ínycsiklandozó ételek sokasága, szín- és ízkavalkád várja az utcán sétálókat. A kisebb falvakban nincs éles határ az utca és az otthon között. Az étkezések közösen zajlanak, s az otthonok ajtajai is sokszor tárva-nyitva, hogy az arra járó betérhessen, ha éhes. Az evés tehát közösségi létforma is, …

Töltött padlizsán bundában

Admin Hírek, Receptek, Vendégváró csemegék, italok

A pakóra-félék, csicseriborsó liszt tésztába mártott és sült zöldségek nagyon kedveltek az indiai konyhában. A töltött padlizsán pakóra ezeknek is a császára, igazi vendégváró csemege. Hozzávalók:1 db közepes, vékony padlizsán3 db közepes paradicsom20 dkg csicseriborsóliszt1kk kurkuma1,5 kk só1 csapott kk hing2 kk őrölt koriander1 kk őrölt római köményfél kk feketeborscitromlé Elkészítés:A padlizsánt 3-5 mm vastag karikákra vágunk, besózzuk és minimum 10 percig állni hagyjuk. Addig elkészítjük a pakóra tésztát. A csicseriborsóliszthez hozzáadjuk a fűszereket. Kis citromlét facsarunk bele. Vízzel sűrű palacsintatésztát készítünk belőle. Felhevítjük az olajat. Papírtörlővel leitatjuk a padlizsánról a nedvességet. A paradicsomokat szintén vékony karikákra vágjuk. 2 padlizsánszelet közé 1 paradicsomszeletet illesztünk. Nem vegánok …

Kihagyhatatlan őszi programok Főiskolánkon

Admin Hírek, Oktatás

Mélyítsd el tudásod idén ősszel a Bhaktivedanta Hittudományi Főiskolán! A hideg időben kissé visszaszorulunk a szobába, de ez nem jelenti azt, hogy ne tölthetnénk aktívan napjainkat. Tudásra fel!   Ájurvédikus öngyógyítás tanfolyam 2017.10.22. (vasárnap) 10:00-16:30 https://bhf.hu/hu/ajurvedikus-ongyogyitas   Védikus asztrológia alaptanfolyam 2017.11.04. (szombat) 18:00-20:00 https://bhf.hu/hu/vedikus-asztrologia-alaptanfolyam   Senior jóga tanfolyam 2017.11.06. 15:00-16:30 https://bhf.hu/hu/senior-joga-tanfolyam   Gerinccsavarás és oldalrahajlás jógaworkshop 2017.11.12 (vasárnap) 10:00-13:00;  https://bhf.hu/hu/jogaworkshop   Védikus asztrológia haladó tanfolyam 2017.11.15 (szerda) 18:00-20:00 https://bhf.hu/hu/vedikus-asztrologia-halado-tanfolyam-0   Pránajáma és csakraharmonizálás tanfolyam 2017.11.15. (szerda) 17:00-19:00 https://bhf.hu/hu/pranajama-es-csakra-harmonizalas

Śivarāma Swami: Előzzük meg a III. világháborút

Admin Hírek, Kiemelt, Médiatár, Videótár

A háborúkat általában a kirobbanás, krízis kezdetétől a békeszerződések megkötéséig számítják. De mi vezet a háborúkhoz? Milyen folyamatok juttatnak egy társadalmat el odáig, hogy háborúba lépjenek az országok egymás ellen? Lehet, hogy valamit mi magunk is tehetünk a háborúk megelőzéséért? Rajtunk is múlik! 

Almás szamósza, a klasszikus kedvenc

Admin Desszertek, Hírek, Receptek, Vendégváró csemegék, italok

Almával töltött tészta zsiradékban kisütve. Tízóraira, uzsonnának vagy akár vendégváró csemegének 🙂 Hozzávalók 10 darabhoz:10 dkg olvasztott vaj, vagy 0,5 dl kókuszolaj30 dkg lisztcsipet só150 ml hideg víz6 közepes alma1 kávéskanál őrölt fahéjfél csomag vaníliás cukor5 ek cukorghí vagy olaj a sütéshez2 ek porcukor   Elkészítés:A vaj felét elmorzsoljuk a liszttel. Hozzáadjuk a sót, és apránként hozzáöntjük a hideg vizet. Kemény tésztát gyúrunk belőle. Nedves ruhával letakarva fél óráig pihentetjük. Addig az almákat meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és a vaj másik felén 5 percig pároljuk. Belerakjuk a főszereket és a cukrot. Lassútűzön addig folytatjuk a főzést, míg a massza száraz …

Hálásan köszönjük 1%-os felajánlásaitokat!

Admin Hírek

Minden évben nagy kíváncsisággal várjuk az adó 1%-ok felajánlásáról származó híreket, eredményeket. Mindez nemcsak azért fontos számunkra, hogy folytathassuk a már 2,5 évtizede megkezdett projekteket, ételosztó, oktatási, vagy éppen hitéleti tevékenységeket, hanem azért is, mert ez évről évre egy visszaigazolás, megerősítés számunkra, hogy a társadalom aktív, adózó tagjai egyetértenek törekvéseinkkel és hasznosnak találják munkánkat. Hasonlóan ahhoz, ahogy egy tanárt örömmel tölt el diákjai év végi jó bizonyítványa, mi is mindig nagyon boldogok vagyunk, amikor azt látjuk, többen és többen kapcsolódnak társadalomépítő tevékenységeinkhez. Mivel nyíltan valljuk, hogy az erőszakmentesség, a gondoskodás és másoknak való segítés elkötelezett hívei vagyunk, ezért úgy gondoljuk, …

Emeld a tudatszinted! Mantrák, reinkarnáció, meditáció – programok Szegeden

Admin Hírek, Programajánló

Érdekfeszítő filozófiai előadások, a mantrák ereje, a tudatállapotok végtelen szivárványa és a reinkarnáció legfontosabb tanításai. Hogyan rendezzük életünket, mit jelent a mentális tisztaság? Emeld a tudatszinted!Október 17-én, 18 órától, Jate Klub (Szeged, Toldi utca 1)Gyere el tréningünkre, ahol megtanulhatod, hogy ugyanazt a helyzetet miért látja valaki tragikusan reménytelennek, míg más inspiráló kihívásnak! Kiderül, hogyan fejleszthető tudatszinted, ami a világképed, és végső soron boldogulásod határozza meg. Az előadó Bhaktipada prabhu, utazó tanító. Hangüzenet az antianyagból – a mantrák valódi erejeOktóber 19-én, 18 órától, Bibliotéka egyesület (Szeged, Kálvária sugárút 14)Előadásunk során fény derül az ősi indiai misztikus gyakorlatoknak, a mantra éneklésnek a  valódi …

Van 3 nyomós érvünk, hogy vegetáriánus legyél!

Admin Hírek, Kiemelt, Programajánló, Sajtópont

Október elsején ünnepeljük a Vegetarianizmus Világnapját, s közvetlenül ezt követi az Erőszakmentesség, valamint az Állatok Világnapja is. Tökéletes időszak, hogy kissé átértékeljük, mi kerül a tányérunkra, az milyen hatással van a szervezetünkre és a környezetünkre. Szeretnél többet megtudni a Vegetáriánus Világnapról? Kattints! >> A vegetarianizmus kérdése évezredek óta foglalkoztatja az embereket. Nagy gondolkodók, vallási tanítók, művészek és kutatók vallották magukat etikai és intellektuális okokból vegetáriánusnak, mint pl. Pythagoras, Assisi Szent Ferenc, Platón, Wagner, Leonardo da Vinci, Albert Schweitzer, Lev Tolsztoj, Vincent Van Gogh, vagy éppen Albert Einstein. A vegetarianizmus áthatotta nemcsak a keleti világvallások gyakorlóinak életét, hanem a keresztény szerzetesek …

Hare Kṛṣṇa programok Szombathelyen

Admin Hírek, Programajánló

Van egy jó hírünk a Vas megyeieknek! Szombathelyen, a megye székhelyében egyre aktívabban tevékenykedünk mi Krisna-hívők. Lehet, hogy már találkoztál velünk a város főterén egy zenés, táncos felvonulás alkalmával, vagy vettél tőlünk könyvet, de immár a nyilvános programjainkra is ellátogathatsz. Idén már heti rendszerességgel várjuk az érdeklődőket Szombathely belvárosában egy színes eseménnyel. Tradicionális indiai hangszerekkel kísérve éneklünk, amelybe ha van kedved, Te is bekapcsolódhatsz, hogy kikapcsolódj. Mindig készülünk előadással is, melyeket India legősibb írásaiból, a Védákból és magyarázataikból állítunk össze a legváltozatosabb témákban: önvaló, lélekvándorlás, filozófia gyakorlati alkalmazása, meditáció, önfejlesztés, boldogság elérése. Ezek általában kötetlen beszélgetésbe torkollanak, hiszen mindenki hozza a …

Ételízesítő házilag

Admin Hírek, Receptek, Szószok, csatnik

Egy szuper, vegyszer és adalékmentes ételízesítő szószokhoz, levesekhez, és bármely főételhez Hémangi konyhájából. Hozzávalók:  40 dkg sárgarépa 20 dkg fehérrépa 20 dkg karfiol 20 dkg karalábé 30 dkg kaliforniai paprika 30 dkg zeller 30 dkg paradicsom 1 nagy csokor petrezselyem 1 nagy csokor zellerzöld A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, és kis darabokra vágjuk. Az összeset ledaráljuk és jól összekeverjük. Innentől több lehetőség áll rendelkezésünkre: 1. A zöldségkeverékbe teszünk bele 4 evőkanál sót, megkeverjük és kis üvegekbe tesszük. Sokáig eláll, de figyeljünk rá, hogy ne sózzuk túl az ételt! 2. Ha meleg időben készítjük, fogunk 2 nagy tepsit, vékonyan szétterítjük rajta a …

Tizedik Európai Farmgazdálkodási Konferencia

Admin Hírek, Öko

A X. Európai Farmgazdálkodási Konferenciának 2017. szeptember 15 és 17 között Krisna-völgy ad otthont. A konferencia címe: “Vissza az alapokhoz”, amelyre szeretettel várunk minden érdeklődőt!A részvétel előzetes jelentkezéshez kötött! 10. Európai Farm Konferencia – Regisztrációs lap  Az ISKCON Tehénvédelmi Minisztériuma Krisna-völgy kezdeményezésére 2007-ben indította útjára a farmgazdálkodási konferenciákat. A rákövetkező két egymást követő évben is Krisna-völgy szervezte a találkozókat, és ettől kezdve minden évben más és más európai közösség volt az esemény házigazdája. A tizedik jubileum alkalmából újból a Krisna-völgyiek rendezik meg a konferenciát, amely időközben sokat változott. Az etikus tehéntartás és ökrészet mellett hangsúlyos szerepet kapnak az önellátás, a fenntarthatóság, és a közösségi élet sokoldalú …

Csevej – karitatív est Szentendrén

Admin Hírek, Programajánló

Minden évben egy alkalommal az OLTALOMB karitatív kezdeményezés kerül megrendezésre, melyet a Csevej elnevezésű sorozat keltett életre. Az ilyenkor rendhagyó estek közt is különlegesnek ígérkezik az idei, hisz most nem egy konkrét egyesületet vagy alapítványt hívunk meg, hanem ezúttal három vallási közösség jótékonysági szervezeteitől érkeznek beszélgetőpartnerek. A Katolikus Karitásztól Horváth Józsefné csoportvezető, a Baptista Szeretetszolgálattól Steiner József, a Magyarországi Baptista Egyház Oktatási Központjának missziói igazgatója, illetve a Magyarországi Krisna-tudatú Hívők Közösségétől Szilaj Péterné kommunikációs vezető, aki korábban az Életet az Életért Alapítvány irodavezetője volt. “Országosan is egyedülálló est előtt állunk, amellyel nem csak egy szép üzenetet kívánunk közvetíteni, hanem arról is bizonyságot …

Október 8.: Indiai Vegán Gasztrofesztivál

Admin Budapest programajánló, Hírek, Programajánló, Sajtópont

Engedj meg magadnak egy napot, amikor pocakodat finomabbnál finomabb egészséges vegán ételek sorával kényezteted. Kóstold végig Te is a több tucat ínycsiklandozó ételt, melyekből jó néhányat a szemed láttára készítünk el! Gyere el a Lélek Palotája 6. vegán gasztronómiai fesztiváljára és találkozz a vega Class FM-es Garami Gáborral és Kőbán Rita olimpiai bajnokkal! Az október elejére eső Vegetáriánus Világnaphoz kapcsolódó gasztronómiai rendezvény alkalmával megismerkedhetsz India tradicionális konyhaművészetével, amely a világ egyik legváltozatosabb és legízletesebb főzési hagyománya. Az ájurvéda, India egészségmegőrzési tudománya kiterjedt ismeretet nyújt az egészséges táplálkozásról. Többek között azt javasolja, hogy egy étkezésen belül mind a hat alapíz – sós, …

Poha – Villámgyors reggeli lapított rizsből

Admin Hírek, Receptek, Zöldséges főételek, sabjik

Ezzel a fűszerezéssel egy hagyományos dél-indiai ételt készíthetünk, aminek a lapított rizs adja az alapját (indiai boltokban beszerezhető). Mivel nagyon könnyen emészthető, leginkább reggelire ajánljuk, és mivel ezt a fajta rizst valójában nem kell főzni, még a reggeli rohanásba is belefér. Kb. 4-5 adag lesz belőle. Hozzávalók:250 g lapított rizsegy marék kesudió2 közepes burgonya2 db paradicsom4 ek kókuszvaj1 dl urad dhal1 kk fekete mustármag1 kk egész római kömény1/2 kk édeskömény3 ek kókuszreszelék1 cm zöld chili1/2 kk hing5-6 currylevél1 kk kurkuma2 kk őrölt koriander1 1/2 kk só1 csokor koriander vagy petrezselyem Elkészítés:A lapított rizst 2-3x átmossuk és pár percre beáztatjuk, de ne várjuk, hogy megdagadjon. Közben …

Minden, ami nem elefánt, avagy személyiségfejlődési 1×1

Admin Hírek

Minden ember boldogságra vágyik, így vagy úgy. Tetteink fő mozgatórugója is az ösztönzés: megtalálni azt az állapotot, élethelyzetet, amelyben kiegyensúlyozottak és boldogok lehetünk. Valami azonban útban van, amitől meg kéne szabadulni, de mi az?   Kudarcba fulladó kísérleteink Bár számtalan erőfeszítést teszünk a boldogság elérése érdekében, a törekvéseink ellenére marad bennünk valami hiányérzet, valami megfoghatatlan vágy önmagunk beteljesítésére. Még amikor látszólag minden rendben van, gyakran állunk értetlenül önmagunk érzései előtt: „Sikeres vagyok, pályám felfelé ível, nincsenek anyagi gondjaim, mégis valami hiányzik az életemből. Valami, amit a környezetemben eddig nem találtam meg, de amelynek a létezésében mindig is biztos voltam, csupán …