Fűszerek, illatok, ízek. Kelet varázsa a tányéron is elbűvölő. Te mennyire ismered a keleti konyhaművészetet? Hány indiai ételt ismersz fel? Tudod az elkészítési módjukat is? Tégy egy próbát! Töltsd ki a tesztet ITT >>
Kvíz
[HDquiz quiz = “588”] Értékelés az elért pontszámaid alapján: *********************************** Gyere el a Vegán Gasztro & Jóga Napra és élvezd az ismerős, mennyei ízeket. *********************************** Szívesen megkóstolnád az indiai étkeket? Tarts velünk a Vegán Gasztro & Jóga Napra május 5-éna Lélek Palotájában >> lelekpalotaja.hu *********************************** Sajnos nem mindenkinek kerül ennyire ízletes étel az asztalára. Támogasd humanitárius tevékenységünket az Ételt az Életért munkáján keresztül adód 2×1%-ával! >> egyhazi.hu *********************************** Miért volt a kvízben minden étel húsmentes, vegetáriánus? Olvasd el az Ájurvéda alapelveit a Bhagavad-gítában >> Bhagavad-gita
Az év legkedvezőbb időszakában adományozhatunk a Védikus Planetárium Templomára
Gyorsított ütemben épül a Védikus Planetárium Temploma az indiai Māyāpura városában, amely a vaiṣṇavák, a Kṛṣṇa-hívők számára a Föld egyik legszentebb helye. Az épületet Śrīla Prabhupāda, az ISKCON kiemelkedő lelki tanítómestere álmodta meg több mint 50 évvel ezelőtt. A templom a védikus univerzum modelljét is bemutatja. A Védikus Planetárium tervét évtizedekkel ezelőtt készítették el és már több mint 7 éve épül. A hatalmas véghajrában adományokkal lehet segíteni az építkezést. A vaiṣṇavák szerint templomokat emelni az Úrnak és abban az Ő imádatát végezni, Szent Nevét dicsőíteni, ételt osztani a szegényeknek és a lelki világ kultúráját bemutató valódi kulturális központot létesíteni az emberi élet egyik legkedvezőbb cselekedete. A kampány az …
10+1 fontos tanulság az ősi Indiából – kipróbálnád?
Újságíróként meglehetősen sok cikket, interjút, riportot olvasok nap mint nap az interneten. A médiumok elég széles palettáját követem, és olykor egészen megdöbbent az előítéletek áttűnése a semlegesnek tartott weboldalakon és kommunikációs felületeken keresztül. Vaisnava teológusként azonban nemcsak megdöbbent, hanem el is szomorít, hogy Indiáról a mai napig valamiért gyakrabban és könnyebben jelennek meg lesújtó, a kríziseket és nyomort szemléltető híradások, cikkek, és sokkal ritkábban olyanok, amelyben ez a gyakorlatilag kontinensnyi ország, milliárdos népességével változatos és pozitív események hatására kerül a figyelem középpontjába. Mi az, amit mindenképpen érdemes megtanulnunk nekünk európaiaknak és a nyugati világ szülötteinek az indiai társadalom tagjaitól? Cikkünk első részét itt …
Sült subji serpenyőben
Hozzávalók: Zöldsegek vegyesen 1 db közepes cukkini 1 db közepes padlizsan 1 db kaliforniai paprika 2 db sárgarépa 2 dl kockára vágott sütőtök 1/2 fej karfiol Olaj a sütéshez 1 kk olaj a fűszerekhez 1 kk egész római kömény 1 kk hing (asafoetida) 1 kk Sambar masala 2 kk Dhana jeera 1/2 kk mangópor 1 csapott kk feketesó 1 csapott kk asztali só Elkészítés: Bő olajban egymás után kisütjük a felkockázott zöldségeket. A répát és a cukkinit is inkább hasáb formájúra vágjuk egy ilyen étel esetén. A padlizsánt egészen feketére szokás sütni. Ha krumplit is szeretnénk hozzáadni, mindig azt …
Nem kerül semmibe, de sokkal szebbé teszi a világot
Az elmúlt évtizedek talán legfontosabb tudományos felfedezése, hogy a pozitív gondolkodás tanulható. Legalábbis fejleszthetjük agyunk azon részét, amely a motiváltságért és összességében az élet szeretetéért felelős, ez a neuroplaszticitás jelensége. A nevetés a másik belső gyógyszer, amelyből mindannyiunknak marék számra kellene bevenni, már reggel 🙂 Az öröm és egy-egy szívből jövő mosoly hatására ugyanis a sejtek biokémiai működése megváltozik és a sejt anyagcseréje fokozódik, így lehetősége van pl. a megújulásra, gyógyulásra. Einstein kettős részecskekísérlete bizonyította, és a különféle szakrális irodalmakból évezredek óta tudjuk, hogy a materiális világ bizonyos jelenségei egészen misztikusan működnek. A megfigyelés tényétől, a megfigyelő személyétől és …
Május 12.: Házi kenyérsütés kurzus Krisna-völgyben
2019. május 12-én (vasárnap) tartjuk a Házi kenyérsütés tanfolyamunkat, melyen teljes kiőrlésű lisztekből fogunk hazai és keleti kenyérféléket közösen készíteni. Ha szeretnél megtanulni teljes kiőrlésű lisztekből házi kenyérféléket könnyen és gyorsan elkészíteni, adalékanyagoktól mentesen egészségesen táplálkozni, akkor ez a tanfolyam neked szól! Megismerkedünk a teljes kiőrlésű lisztek különböző fajtáival (búza, tönköly, rozs, durum) és jellemzőikkel, megtanulunk búza- és rozslisztből kovászt készíteni, különböző magvakkal és fűszerekkel kenyeret ízesíteni, valamint gyorsan elkészíthető keleti lepénykenyereket (puri, paratha) sütni. Mindenki saját eszközökkel és alapanyagokkal gyakorolhatja be a házi kenyérsütés fogásait, emiatt a jelentkezők száma korlátozott. Helyszín: Somogyvámos Időpont: 2019. május 12. vasárnap 10.00-15.00 Oktató: Vaszanti Tünde, a Tündéri étkek szeretettel című népszerű …
Égbolt: Pozitív égi jelek áprilisban
Ragyogó Nap, erős Hold, és a Jupiter is még erőben. Kedvező, pozitív időszak előtt állunk. Hogyan kezeljük az időnként felbukkanó nehézségeket?
Május 2.: Kírtan jóga tanfolyam
Bár a közös mantra-éneklésnek nincsenek szigorú szabályai, néhány alapvető elméleti jellegű, valamint zenei fortély elsajátításával ki-ki maga is képessé válik ilyen közös meditáció magabiztos vezetésére, avagy hangszeres kísérettel való színesítésére. http://www.bhf.hu/jogakozpont/eletmod-tanfolyamok/kirtan-joga-tanfolyam
A legismertebb krisnás böjt
Mi az ekādasī böjt jelentősége és hogyan kell végezni?
10+1 fontos tanulság az ősi Indiából, amely megváltoztatja az életed
Újságíróként meglehetősen sok cikket, interjút, riportot olvasok nap mint nap az interneten. A médiumok elég széles palettáját követem, és olykor egészen megdöbbent az előítéletek áttűnése a semlegesnek tartott weboldalakon és kommunikációs felületeken keresztül. Vaisnava teológusként azonban nemcsak megdöbbent, hanem el is szomorít, hogy Indiáról a mai napig valamiért gyakrabban és könnyebben jelennek meg lesújtó, a kríziseket és nyomort szemléltető híradások, cikkek, és sokkal ritkábban olyanok, amelyben ez a gyakorlatilag kontinensnyi ország, milliárdos népességével változatos és pozitív események hatására kerül a figyelem középpontjába. Az elmúlt évben pedig India és Kína lelkes lakossága például óriási méretű erdőket telepített. India soha nem látott …
Miért javaslom a Bhagavad-gītāt? Személyes tapasztalataim India Bibliájáról
E sorok szerzője nem tagja a Krisna-tudatú Hívők Közösségének. Ettől függetlenül elolvasta a hindu vallás szentkönyvét, és semmihez sem fogható élményként élte azt meg. Ez a mű egyetemesen, mindenki számára értékeket közvetít. Erről mesélek most. Reményt adó, irányt mutató, lelkesítő, tanító, békét adó, jellemformáló, lélekemelő és mindenképpen az életemet tekintve meghatározó alkotás. A Bhagavad-gītāhoz méltó őszinteséghez hozzátartozik, hogy a kötet elejét kifejezetten untam. Tulajdonképpen azért kezdtem bele az olvasásba, mert más forrásokból már tudtam, hogy érdemes. Az eleje engem erről nem győzött meg. Azonban ahogy haladtam tovább, egyre érdekesebbé vált, míg a végén már letenni nem tudtam, és gyakorlatilag verekedtem …
Április 28.: Új helyszínen lesz a tavaszi kiemelt ételosztás
Új helyszínen lesz elérhető a Krisna-hívők humanitárius szervezete, az Ételt az Életért Alapítvány kiemelt tavaszi ételosztása. A Blaha Lujza téri átalakítások végett a segélyakció a Népligetben, az Üllői út és Könyves Kálmán körút sarkánál található P+R parkolóban kerül majd megrendezésre április 28-án, vasárnap. 800 csomaggal és meleg ebéddel készülnek. Az Ételt az Életért Alapítvány minden hétköznap oszt ebédet a Népligetben, 12 órától, az áprilisi kiemelt akció célja azonban az, hogy a meleg étel mellett egy gazdag tartós élelmiszercsomaggal is segítsék az érkezőket. A tizenötféle összetevőből álló segélycsomag többek között a legalapvetőbb tartós élelmiszereket is tartalmazza, pl. olaj, liszt, cukor, de …
Sivaráma Swami: Miért főzzünk otthon?
Az otthoni főzés kicsit többről szól, mint a házikoszt előállítása. Nem csak az egyéni ízlésnek megfelelő, finom, hanem sokkal egészségesebb is. Van azonban egy plusz, titkos összetevő, amelyet Indiában már évezredek óta ismernek.
Május 5.: Jógízz! Fesztivál – Vegán Gasztro & Jóga Nap
Gyere, ízleld meg Te is India hétköznapi vegán csodáit. Éld át a jóga és a lelki kultúra magával ragadó világát! Lepd meg anyukádat egy fantasztikus programmal Anyák napja alkalmából. A jegyek már kaphatók elővételben! Szezonnyitó fesztiválunk újdonsága, hogy a nap középpontjában idén a jóga lesz! Most is egzotikus ízkavalkáddal készülünk, 20 féle vegán étellel, köztük szabadtéren -bengáli tűzhelyen- készült csemegékkel. A tradicionális jógaórákat és elméleti előadásokat a Bhaktivedanta Hittudományi Főiskola (BHF) diplomás jógamesterei vezetik majd. Kezdő jógásokat és komoly gyakorlókat egyaránt várunk a fesztiválra. Anyák Napja alkalmából egy tradicionális, védikus, “Puspandzsalí” szertartással köszöntjük az édesanyákat. <3 HELYSZÍN: Időpont: 2019. május …
Csicseriborsó friss spenótban – a tavaszi fehérjebomba
Itt a friss zöldségfélék szezonja! A spenótlevelek üde zöldje receptért kiált 🙂 A spenót Indiában rendkívül népszerű étel, és persze az egyik legjobb ásványi anyag és fehérjeforrás is. Azokat, akik esetleg a hazai spenótfőzelék miatt félnek tőle, megnyugtathatjuk, a fűszeres indiai ún. “shakos” ételek nélkülözik a spenót vizenyős ízvilágát. A fűszereket viszont kiválóan magába issza. Hozzávalók: 1 kg friss spenótlevél (vagy 450 g-os fagyasztott vágott, rostos spenótlevél) 1/2 kk hing vagy asafoetida (hagyma helyett) 1 kk őrölt koriander 1 kk kurkuma 1 kk római kömény 1/2 kk őrölt gyömbérpor Kevés őrölt tarkabors 1 kk só, olaj vagy kókuszzsír 30 dkg …
Hogyan ajánljuk fel az 1%-ot az egyházaknak és a civil szervezeteknek?
A Magyarországon is érvényben lévő 1%-os adó felajánlási lehetőség, a különféle egyházak és civil szervezetek számára egy rendkívül hatékony kezdeményezés. Segítségével külön pénzügyi befektetés nélkül, az adónk parányi, de mégis igen sokat érő részéből támogathatjuk azt a lelki közösséget vagy alapítványt, amely a nekünk leginkább tetsző tevékenységet végzi. Az 1% nem kerül tehát külön pénzbe, és mindössze néhány perc figyelmet igényel évente, mégis az így befolyt összegből a karitatív szervezetek és felekezetek óriási eredményeket érhetnek el. Az 1% az a mutató, ahol kézzelfoghatóvá válik „az együtt többre vagyunk képesek elve”. Miért fontos felajánlani az 1%-ot? Azért, mert adód 2X1%-át így …
Égbolt: Dinamikus, pozitív időszak jelei az égbolton
Erős, pörgős és meleg napok jönnek. Áprilisi égbolt, a Jupiter jegyváltása, fontos tennivalók és gyógyító hatások. Minden kihívás ellenére összességében kedvező időszaknak nézünk elébe, amikor a Nap és a Jupiter is erőben van, vagyis a legerősebb pontjuk felé haladnak. Okos döntések hónapja.