240 gramm vaj
340 gr liszt
10 dkg reszelt sajt (parmezán, trappista nagyon finom)
1 teáskanál só
egy csokor aprított medvehagyma
Az eredeti recept javasolja a vaj habosítását, de csak simán bele lehet morzsolni a lisztbe.
Az összetevőket egybegyúrjuk, rudakat formázunk belőle, kb. három rudat és kb 2 órára hűtőbe tesszük. Utána előmelegítjük a sütőt, nagyjából fél centis darabokra felszeleteljóük a tésztát és megsütjük.
Akkor jó, ha kezd aranybarna lenni. Esetleg félúton megfordíthatjuk a kekszeket – ez a mennyiség olyan másfél tepsit ad ki.
Tudtátok milyen sok ásványi anyagot tartalmaz a medvehagyma?! Vértisztító, magas vérnyomásra is jótékonyan hat és a női változókori panaszokra is jó lehet.
Manodhara konyhájából