Nashpati chatni – Körtechatni mazsolával és dióval

Fodor Hírek, Receptek, Szószok, csatnik

Egy igazi téli, fűszeres csatni, amely almából és körtéből, illetve vegyesen egyaránt elkészíthető. Gazdag csemege, amelyet bármely főételhez kínálhatunk a hűvös időben. Hozzávalók: 1/4-1/2 kávéskanál összetört szárított erős pirospaprika – de ez ízlés szerint lehet csipetnyi is 1 evőkanál finomra reszelt friss gyömbér 1/2 evőkanál reszelt narancshéj 1/4 kávéskanál összetört kardamom 1 5 cm-es fahéjrúd 2 evőkanál ghí vagy vaj 100 ml friss narancslé 40 g barna cukor 6-7 közepes körte 100 g mazsola 40 g durvára tört dió A körtét meghámozzuk, és keresztben 1 cm-es darabokra vágjuk. A paprikát, a gyömbért, a narancshéjat, a kardamomot és a fahéjat összekeverjük. …

Januári kötőfék – feszült hetek az égen

Admin Hírek

2021 január vége és február eleje még egy kiélezettebb, nehezebb csillagállást hoz magával. Néhány hét alatt azonban túllendülhetünk e problémás időszakon. Mivel enyhíthetünk a nehézségeken és hogyan hat társadalmunkra ez a fajsúlyos égi quadrát? Csillagtitkok.  

A téli termesztés titkai

Admin Hangtár, Hírek, Kiemelt, Öko

Mit csinál egy kertész télen? Mik a téli termesztés legfontosabb titkai és hogyan tudunk egész évben friss zöldségeket varázsolni az asztalra? Kertészeti titkok Krisna-völgyből az Önellátás Évében.  

Január 21.: Bhakti-jóga szeminárium

Admin Hírek, Programajánló, PROGRAMOK

Január 21-én indul idén az első, a 10 alkalmas Bhakti-jóga szeminárium, amely teljes képet ad a karma működéséről, egyáltalán a karma szó pontos jelentéséről, a lélekről, amely a testben utazó esszenciája az élőlényeknek, az anyagi világról, vagyis a körülöttünk látható, érzékeinkkel felfogható, megtapasztalható materiális világról, Istenről, és természetesen a bhakti-jóga folyamatáról, amely összekapcsolja a lelkeket Istennel. Lehetőség lesz tanulni a mantrameditációról is, amely az egyik legjobb és legfontosabb technika a sikeres élethez. A különféle témákról és a mantra meditációról felváltva lesz szó a képzés folyamán. Kérdéseiteket is várjuk és persze lényegi válaszokkal készülünk Nektek. Oktató: Bhaktipāda Dāsa   Jelentkezni az …

Isten harcos kedvtelései

Admin Filozófia, Hírek

Varāhadeva és Hiraṇyākṣa A Varāhadeva inkarnáció megjelenése során az Úr egy vadkan formáját öltötte magára. Ez a formája a viṣṇu-tattvák kö zétartozik. Ebben az időben élt az első nagyhatalmú démon, Hiraṇyākṣa. A Földet veszély fenyegette, mert a démonok miatt, akiket Hiraṇyākṣa vezetett, a bolygó elvesztette egyensúlyát, s a Garbhodaka-óceánba zuhant. [1] Amikor az Úr megjelent, hogy megmentse a Földet és megvédje a félisteneket, akkor ebben Hiraṇyākṣa megpróbálta megakadályozni Őt. Ekkor az Úr Varāhadevaként harcba szállt vele és átdöfte Hiraṇyākṣát az agyarával. Az Úr ezen kedvteléséről a Śrīmad-Bhāgavatam nyolcadik énekében található bővebb leírás. A démonok jellemzésénél kitértem arra, hogy Jaya és …

Káosz és válság Washingtonban

Fodor Hírek, Kiemelt, Sajtópont

A Bhagava-gītāban, amely az ősi védikus-indiai kultúra alapvető szentírása, az Úr Kṛṣṇa az alábbi kijelentést teszi: “Bármit tegyen egy nagy egyéniség, a közönséges emberek a nyomdokába lépnek, és bármilyen irányadó mértéket szabjon meg saját példájával, az egész világ követi őt.” Néhány napja Washington D.C.-ben meggyőződhettünk ennek az állításnak az igazságáról, és arról, milyen szörnyű hatást gyakorolhatnak egy befolyásos és hatalmi pozícióban lévő ember eltévelyedett gondolatai, szavai és tettei.  A maga nemében ugyanakkor minden ember nagyszerű. Mindannyian, kicsik és nagyok, hatással vagyunk a világra. Birtokunkban van ez a fajta hatalom. Amint Romney szenátor kifejezte, a Kongresszus tagjainak állást kellett foglalniuk és …

Elérni az elégedettség állapotát

Fodor Filozófia, Hírek

Az elégedettség egyike a niyamáknak, azaz követendő dolgoknak, amelyeket Patañjali a Jóga sūtrái második fejezetében sorol fel. Ezt az állapotot nagyon nehéz elérni. Hogyan is érhetnénk el a megelégedettség állapotát? Az egyik mód, ha megpróbáljuk megérteni, mī áll az elégedettségünk útjában. Két ilyen akadály lehet:  1) Ha siránkozunk a visszahozhatatlan múlton, és  2) Ha aggódunk, hogy mit hoz a jövő.  Én különösen hajlamos vagyok arra, hogy a múltba révedjek és azon gondolkozzam, milyen döntéseket kellett volna hoznom azok helyett, amelyeket hoztam. Nem feltétlenül haszontalan értékelni a múltat, de ebben az esetben ez csak engedés az elme vágyának, hogy fantáziáljon arról, milyen lenne az élet egy másik világegyetemben.  Bármilyen …

Boldog újévet – egy kicsit másképp

Fodor Filozófia, Hírek, Kiemelt

Amikor búcsúzik az ó, és elérkezik egy új év, mi boldogságot, egészséget, sikert kívánunk egymásnak, s magunknak, de ha őszintén visszatekintünk, és megnézzük, az előző évben kimondott jókivánságaink ellenére ez idén ugyanúgy nem teljesült. Mindez a sok kedves kívánság végülis a mélyén a jövőtől való félelmen alapszik, ami ott él minden élőlény szívében. Ilyenkor az emberek különféle rituálékkal, babonákkal próbálják jobbá varázsolni a felsőbb hatalmak irányította jövőt. Nálunk a gazdagságért lencsét főzünk, máshol az újév sikeréért úgy gondolják, az utolsó napon tizenkét féle étel legyen az asztalon, és mindent, amit nem esznek meg, ki kell dobni a hóra, majd ettől …

Hortobágyi húsmentes palacsinta – a tofus csoda

Fodor Gasztro, Hírek, Kiemelt, Receptek, Vendégváró csemegék, italok, Zöldséges főételek, sabjik

A híres Hortobágyi Húsos helyett egy húsmentes, erőszakmentes verzió, amely legalább annyira finom, mint eredeti párja. Manodhara Konyhájából.  Hozzávalók:  – kb 280 g finomliszt – fél marék teljeskiőrlésű liszt – tej és bubis víz – egy nagy csipet só, – 1 ujjnyi étolaj, ezekből palacsinta tésztát keverünk, majd kisütjük őket. Ebből a mennyiségből 15 – 16 db lesz egy kisebb serpenyőben sütve. Míg a palacsinták sülnek, elkeszítjük a tölteléket. – 1 db étkezési paprika – 1 kápia paprika  – 1-2 szem paradicsom (vagy fél kis doboz pelati) – 50 – 60 g szójagranulátum – 3 db füstölt tofu (nem baj …

Karácsonyi Szeretetlakoma – több ezer ember arcára csaltunk mosolyt

Admin Hírek

Az idei karácsonyi ételosztás egészen másképp alakult, mint ahogy már mi magunk is, 30 éve megszokhattuk. Nem a Blahán töltöttük az ünnepeket, de így is, a 3 hét folyamán összesen 6500 adag meleg ebédet és élelmiszercsomagot osztottunk ki, sokkal több szervezéssel, egyeztetéssel és biztonsági intézkedéssel. Az akciót a fővárosi, kerületi osztópontokon kezdtük és Debrecenben zártuk. Jártunk somogyi, hevesi és borsodi falvakban. Szuper fotósok kísértek bennünket és fantasztikus és lelkes önkéntesek vettek részt a munkánkban. Nem őket, most nem az ételosztó pultokban láthattátok. Ők azok a név nélküli, és szinte láthatatlan segítők, szorgos kezek, akik több ezer élelmiszercsomagot készítettek össze vidéki …

Vöröslencse dāl

Fodor Gasztro, Hírek, Levesek, Receptek

A különböző hüvelyesekből főtt levesek nem csak újévi szerencsehozó ételnek, hanem a téli hideg hónapokban igazi energiatöltő csodaétkeknek is számítanak. Hozzávalók: – 250 ml vöröslencse – 1 db vastagabb sárgarépa – fél kisujjnyi gyömbér – 1/4 zöld erőspaprika – petrezselyemzöld – Fűszerek: hing, római kömény, kurkuma, curry por (tetszés szerint), őrölt koriander, petrezselyem vagy korianderzöld A lencsét háromszpr vízben átmossuk, és felhasználasig áztatjuk. A vöröslencse könnyen puhul, nem szükséges sokáig előáztatni. A répát lereszeljük, a többi zöldséget pedig apróra vágjuk. Olajat hevítünk és a gyömbért, paprikát a répát pirítunk rajta, pároljuk benne. Az első három fűszert is pirítjuk kicsit a …

Rakott zöldségek sajtmártásban

Fodor Gasztro, Hírek, Receptek, Zöldséges főételek, sabjik

Ez a kellemesen egyszerű étel nagy kedvenc a Gopál étterem téli menüjén. Az enyhén megpárolt, majd sajtmártással leöntött, reszelt sajttal meghintett és aranybarnára sütött rakott zöldségek csodálatosan illenek egy könnyű zöldségleves és barnakenyér mellé. Előkészítési és főzési idő: 40 perc 6-8 személyre 8 pohár (2 liter) vegyes zöldség, nagy, falatnyi darabokra vágva (a következőkből tetszés szerint összeállítható a kombináció: karfiol, brokkoli, sárgarépa, francia zöldbab, zöldborsó, apró újburgunya, spárga, tök, sütőtök, édesburgonya) 2/3 pohár (165 ml) vaj ¼ teáskanál (1 ml) hing ¼ teáskanál (1 ml) szerecsendió 2/3 pohár (165 ml) finomliszt 5 pohár (1,25 liter) meleg tej 2 teáskanál (10 …

A világot átölelő színdarab szereplői vagyunk

Fodor Filozófia, Hírek, Kiemelt

Színház az egész világ, És színész benne minden férfi és nő: Fellép és lelép: s mindenkit sok szerep vár Életében – Mondja a nagy  Shakespeare. Mindenki ismeri ezt, de értjük-e a valós mélységét? Gyertek velem egy sétára Thália templomába! Talán e látogatás is közelebb vihet a valóság  teljesebb megértéséhez. A színházra hajlamosak vagyunk úgy gondolni, mint a világ, ahol egy valóságból kiszakadt szigeten színészek játszanak egy történet szerinti szerepet – ez nagyon pontosan modellezi le a lelki világ és az anyagi teremtés helyzetét. Van, aki azt mondja, az anyagi világ illúzió, de a vaiṣṇava felfogás szerint ez nem elfogadható. Hiszen …

A szeretet valóságos, a szeretet a valódi élet

Admin Filozófia, Hírek

Mindig érezted, hogy valami nincs rendben azzal a nézettel, hogy csak csont és vér vagyunk. Soha nem tudták veled elhitetni. De akkor is hiányérzeted volt, amikor már tudtad, hogy te ennél több: örök, tudatos lélek vagy, de azt mondták, hogy ebben a világban mégis minden csak illúzió, mert minden “egy”. Hiszen mély szakadék kezdett nyílni a “minden illúzió” elmélete és a világ változatos csodái, mélységei között. A tavaszi atmoszféra szívnyitogató hívása, az édesanyád szerető tekintete, vagy egy extatikusan könnyfakasztó, mélységesen szép zene kijózanítóan rázott fel. Aztán a megvilágosodásról is beszéltek, de a személyiség felnövéséről, megéréséről nem mondtak szinte semmit. A …

Áldott, békés karácsonyi ünnepeket és boldog új esztendőt kívánunk!

Fodor Hírek

Kedves Olvasónk!   Idén sajnos vagy sem, de egészen sok időt töltöttünk az online térben. Ez nyilvánvalóan egy olyan élethelyzet miatt jött létre, amely mindannyiunknak keserűség. Mégis van valami, ami csodfálatos volt és amit nem szeretnénk elveszíteni, hogy az online világon át elrepíthetjük hozzátok, otthonaitokba a Krisna-tudatos szellemiséget és a védikus bölcsességet. Reméljük, hogy jövőre is velünk tartotok.   Ezúton kívánunk minden kedves követőnknek, olvasónknak, adományozónknak és lelkes tagunknak áldott, békés karácsonyi ünnepeket és nagyon boldog új esztendőt! 🎄✨  

Alu narial raita és ünnepi zöldségleves gazdagon

Admin Hírek, Levesek, Receptek, Saláták, Vendégváró csemegék, italok

A klasszikus burgonyasaláta, ünnepi, krisnás verziója egy igazi keleti csemege, amely azonban az ünnepekre, szilveszterre és vendégvárónak is kiváló.   6 burgonya 4 dl joghurt 2 kk só 100 g kókuszreszelék 1 evk ghí vagy növényi olaj 1 kk fekete mustármag 1 evk reszelt friss gyömbér 1 hegyes erős paprika 2 kis paradicsom Petrezselyemzöld   A burgonyát héjában puhára főzzük, utána pucoljuk kockára vágjuk, és persze lehűtjük. A joghurtot, a sót és a kókuszreszeléket összekeverjük. A ghít felmelegítjük és a mustármagot kipattogtatjuk benne. A pattogás után hozzáadjuk a gyömbért és a csípős paprikát. Megpirítjuk, majd a kókuszos joghurthoz adjuk, ezután …

Más ez a karácsony, de még sokkal fontosabb – 6500 embernek segítenek a Krisna-hívők

Fodor Hírek, Kiemelt, Sajtópont

Két hete kezdődött el a Krisna-tudatú hívők Országos Karácsonyi Szeretetlakomája. Céljuk, hogy ételosztásaikkal minél több rászorulót érjenek el, ám lehetőleg elkerüljék a tömeget; így idén a Blaha Lujza téri nagyszabású rendezvény helyett több helyszínen, más-más időpontban, kisebb csoportoknak osztanak ételt és élelmiszer adományokat. Országosan összesen 6500 segélycsomaggal és ebéddel vendégelik meg a rászorulókat. A leginkább elesett embereket a helyi önkormányzatok és családsegítő szolgálatok, valamint a Budapesti Módszertani Szociális Központ és Intézményei közreműködésével érik el. A vidéki ételosztások Somogy, Borsod és Heves megyében 18 települést, Budapesten pedig a BMSZKI 12 egységét érintik, és az elmúlt hetekben már 5 fővárosi helyszínen jártak! …

Ünnepi ételosztások Somogy megyében

Fodor Ételosztás, Hírek, Kiemelt, Sajtópont

Idén sem marad el a Krisna-tudatú hívők hagyományos ünnepi ételosztás-sorozata, az Országos Karácsonyi Szeretetlakoma. Somogy-megyében is megvendégelik a rászorulókat. A krisnások 30 éve osztanak ételt hazánkban, melyet az Ételt az Életért Program keretében valósítanak meg. Küldetésüknek tartják, hogy legalább a templomaik környékén élők között ne legyen éhező ember, ezért az egyház a legfontosabb központjai, így a somogyvámosi Krisna-völgy környékén is ételosztással segíti a rászorulókat. A már megszokott ünnepi akciók idén sem maradnak el, igaz, rendhagyó formában kerülnek megrendezésre. Noha a járványügyi helyzet miatt a szokásos nagyszabású rendezvények – mint amilyen a Blaha Lujza téri karácsonyi szeretetlakoma – idén elmaradnak, ehelyett …

Az összeomlás szélén Földünk?

Admin Hangtár, Hírek, Médiatár, Öko

Miért ijesztő és égetően nagy probléma az, hogy a koronavírus-válság közepén is kapható chia mag és áfonya vagy éppen málna a tél közepén? Mi történik akkor, ha hirtelen megszakadnak ezek az ellátási rendszerek, amelyeket eddig természetesnek vettünk? Földünkön a helyzet pattanásig feszült, a járvány féket szabna a terjeszkedő emberiségnek, de mi nem vagyunk hajlandóak tudomásul venni egyetlen vészjelzést sem. Apokalipszisra kell számítanunk? A válság kimenetele dióhéjban. Interjú a Civil Rádió Gauranga című műsorán Madhupati Dāsával. A riporter Fodor Kata.