Nagyon egyszerűen elkészíthető a csapáti. Érdemesebb teljes kiőrlésű búzalisztből készíteni, de fehér liszt is jó. 30 dkg lisztbe kevertünk bele 1 kiskanál sót, és apránként adagolva kb. 1,5 dl langyos vizet. A liszt fajtájától függően eltérő, hogy mennyi vizet használjunk. A tésztát a lehető leglágyabbra gyúrtuk úgy, hogy még ne legyen ragacsos. 10 percig gyúrás után aztán letakarva pihentettük egy órát.
A cikk folytatása és forrás ITT >>
