Az indiai konyha a világ legváltozatosabb és legízletesebb főzési hagyománya. A tanfolyamunk során a résztvevők megismerkednek az ájurvéda tanításaival, az indiai gasztronómia hagyományával, az alapvető fűszerekkel és hatásaikkal, valamint az erőszakmentes vega életmód alapelveivel és gyakorlatával. Megtanulják a hagyományos főzési technikákat, a fűszerezés alapelveit valamint a tipikus indiai fogások receptjeit és elkészítési módjait. Jegyzetet biztosítunk!Elkészített ételek: egzotikus előételek szabdzsik (zöldséges főételek) különleges rizsek csatnik (édes-csípős szószok) csemegék lepénykenyerek édességek aromás italok A tanfolyamon elsajátított tudás elegendő lesz ahhoz, hogy indiai szakácskönyvekből sikeresen főzzünk valamint bátrakká és kreatívakká váljunk a keleti ízek elővarázslása terén, bármely otthon talált alapanyagból is! A megadott alapreceptek …
Hogyan kell segíteni a haldoklónak?
A hospice, vagyis a haldoklók méltó átsegítése a másvilágba, különböző okokból gyakori téma lett az utóbbi az időben. Mi most ezt a kérdést tettük fel a vallások tanítóinak: Miként lehet segíteni egy haldoklónak? A Mahabharat című eposz szerint a világon a legmeglepőbb az, hogy naponta ezreket ér utol a halál, az ember mégis úgy él, mintha vele ez sosem történne meg. Az egyik segítség tehát az, ha már élete soránfelkészítjük a – születése óta folyamatosan a haldoklás útját járó – embert arra, hogy nem fog örökké élni, és hogy mindennel és mindenkivel átmeneti a kapcsolata. Így nem érheti váratlan meglepetés. …
Mit ígér 2018? Január – a tervezés hónapja
A tervezés , előremenetel és gyors ügyintézés hónapjai elé nézünk, aktív dinamikus időszak köszönt ránk, persze az élet számos terén tapasztalhatunk kihívásokat is. Hogyan használjuk ki a legjobban az év elejét?
Jógarádzsa Kiválósági Díj – ajánlj jógaoktatót január 15-ig!
Kedves Barátunk! A több ezer éves múltra visszatekintő jóga gyakorlatait, elveit és értékeit egyre több ember oktatja világszerte és Magyarországon. A Jógarádzsa Kiválósági Díj az első magyar elismerés a jógával foglalkozók számára. E Díjjal célunk az, hogy anyagi és erkölcsi támogatásban részesítsük azokat az itthon tanító magyar jógaoktatókat, akik oktatói tevékenységükkel és életvitelükkel valódi példát nyújtanak társadalmunk számára. Nemcsak a tradicionális irányzatot oktatóknak, hanem a kiemelkedő egészségmegőrző, rekreációs vagy gyógyító eredményekkel rendelkező modern irányzatok képviselőinek is szánjuk az 1000 euróval járó szakmai Díjat, és az 500 eurós Közönség Díjat. Ismer olyan jógaoktatót, aki a rendszeres oktatáson kívül hétköznapjaiban is megvalósítja a tisztaság, a kegyesség, alemondás és az igazmondás örökérvényű elveit? Aki …
Szűzen fogantatás és más csodálatos történetek
A rend kedvéért: Mária volt, aki szeplőtelenül fogant, és ő volt az, aki szűz maradt még Jézus születése után is. Tehát Jézus „szűzen fogantatott”. Mondják. Isten tudja. Így karácsonykor adja magát a vallások tanítóinak feltett mostani kérdésünk Jézusról, és az ő születéséről: Ön szerint mit jelent a szűzen fogantatás? Van hasonló történet az ön vallásában? – kérdezi Rába Géza az Isten tudja rovatának szerkesztője. A Puránák telis-tele vannak hihetetlenebbnél hihetetlenebb születéssel kapcsolatos történetekkel, amik Isten emberfeletti hatalmának, vagy a szentek különleges képességeinek ékes bizonyítékai kívánnak lenni az olvasó számára. Találkozunk oszlopból kilépő inkarnációval, tűzből előlépő, vagy lótuszvirágból születő gyermekekkel, félistenektől …
Milyen a jó újévi fogadalom?
Szilveszterkor és újévkor szeretünk fogadkozni, íme néhány tipp és különböző hozzáállás a fogadalmak világából. A vallások tanítóitól most ezt kérdeztük: Vallásának mely fogadalmát ajánlaná most, az új év kezdetekor az olvasók figyelmébe, és miért? – kérdezi Rába Géza rovatszerkesztő a 24.hu hasábjain. Újév tájékán sokan határozzák el, hogy megpróbálnak jobb életet élni, mert szeretnének valami magasabbra törekedni, mint a mindennapok mókuskereke. Elhatározzák, sőt fogadalmakat is tesznek, hogy sportolni fognak, vagy többet fognak olvasni, vagy kedvesebbek lesznek a párjukkal vagy a gyermekeikkel. Ezek a változtatások kedvezőek, de még mindig nem oldják meg az élet alapproblémáját: hogy minden születést követ a halál, …
Pāṇir Maharani Maharani – Paradicsom leves sült házisajt-kockákkal
Ezt a könnyű, gyorsan elkészíthető bengáli levest személyesen Śrīla Prabhupāda tanította követőinek 1968-ban Montrealban. Ezt az ételt eszik főételként is rizzsel, ha sűrűbbre főzik, télen viszont meleg levesként érdemes fogyasztani. Hozzávalók: 300 ml friss házi sajt (2 l tejből) 2 evőkanál sárgaborsó vagy teljes búzaliszt 100 ml ghí vagy növényi olaj a sütéshez 1 kávéskanál római köménymag 250 ml hámozott, darabolt paradicsom 1/8 kávéskanál csípős pirospaprika 1/4 kávéskanál kurkuma 6 dl víz vagy savó 1 kávéskanál só 2 evőkanál friss korianderlevél, kapor vagy petrezselyem A házisajtot 1 1/2 cm-es kockákra vágjuk, zsírpapírra helyezzük, majd megszórjuk a liszttel. 10 percig száradni hagyjuk. …
Mi az a Kuṇḍalinī?
A Kuṇḍalinī (szó szerinti fordításban “A Feltekeredett”) arra az elsődleges energiára (śaktira) vonatkozik, mely az ember finomfizikai testében leggyakrabban alvó állapotban nyugszik a gerinc tövénél. Ezt az energiát nem tekinthetjük tisztán spirituálisnak, ugyanis az élőlényben csak a lélek (ātman) és annak ragyogása, a tudat (cittā) tekintheők teljesen spirituálisnak. Ezek közül a cittāt látszólag beszennyezik az anyagi energia különböző megnyilvánulásai és hatásai. Ugyanakkor a Kuṇḍalinīt nem tekinthetjük igazán anyagi elemekből állónak sem, mivel az anyagi elemek (a durva fizikai elemek, mint a föld, tűz, víz, levegő; a finomfizikai elemek, mint az elme, intelligencia és egó, valamint a kettő közötti köztes állapotot képviselő éter (ākāśa) és …