Vegyes szabdzsi papadammal

Admin Hírek, Receptek, Zöldséges főételek, sabjik

A papadam egy indiai csicseriborsó lepény, amit kisütve is el lehet ropogtatni, de ehhez a szabdzsihoz adva kellemesen gazdagítja a színes zöldségkeveréket, így ünnepivé varázsolja az asztalt. Hozzávalók: 5-6 db burgonya 1/2 kg karfiol 1/2 kg zöldbab 1 db piros kaliforniai paprika 1/2 zacskó papadam 1/4 csésze növényi olaj (napraforgó vagy kókusz) 1 tk kalonji mag 1 tk lepkeszegmag (vagy görögszéna mag) 1 tk római kömény 1 tk édeskömény 1 ek őrölt koriander 1 tk kurkuma 1/4 tk chili por 1 csipet asafoetida 1 ek finomra reszelt friss gyömbér 1,5 ek só 1 marék friss petrezselyem / koriander 1 csésze víz Elkészítés: Készítsük elő …

Ökológiai sokféleség, az isteni adomány

Admin Filozófia, Hírek, Kiemelt, Öko

A teremtett világ – alkotója szándéka szerint – harmóniában él. Ha azonban elfelejtjük a hozzáadott törvényeket, és kihagyjuk a képből a törvényhozót, akkor olyan  problémákkal kerülünk szembe, mint amilyenekkel a modern ember nap mint nap küzdeni kényszerül (környezeti, gazdasági és társadalmi válságok sora). Krisna-völgy területén arra törekszünk, hogy a harmónia helyreálljon, az élővilág részeként éljük napjainkat, s az Úr örömére tegyük tetteinket. Mindehhez sok segítséget kapunk. A természet –  és így Isten – példája a változatosság. Az ökológiailag  stabil rendszerek mindig a lehető legváltozatosabbak. Fontos tanulság ez, amelyet mintaként érdemes szem  előtt tartani a gazdálkodásnál is.     Az 1993. …

Śrī Kṛṣṇa: a Legfelsőbb egy tündéri gyermek képében

Admin Filozófia, Hírek

A legcsodálatosabb istenség, a mindenkit vonzó Śrī Kṛṣṇa megjelenésének ünnepére minden évben Kṛṣṇa-völgyben kerül sor. A Śrī Kṛṣṇa földi születésének, inkarnációjának emlékét felidéző ünnep neve Janmāṣṭamī, mely 2023-ban szeptember 7-ére esik, s ezen a napon a hívők színes és vidám események sorával emlékeznek Kṛṣṇa játékos kedvteléseire. Śrī Kṛṣṇa: az örökkévaló Istenség megtestesülése Śrī Kṛṣṇa, az Istenség Legfelsőbb Személyisége a Bhagavad-gītāban kinyilatkoztatott bölcsességek és tanítások elbeszélője. Az ókori védikus írások szerint Kṛṣṇa földi inkarnációjának élete telis-tele volt csodálatos kedvtelésekkel és tanulságos eseményekkel, e történetek a hit és hűség erejéről is szólnak. Az egyik leghíresebb leírás a Mahābhāratában olvasható, melynek egyik fejezete …

Az Úr Balarāma megjelenési napja

Admin Filozófia, Hírek

2023. augusztus 31. az Úr Balarāma, az Úr Śrī Kṛṣṇa bátyjának megjelenési napja, amelyet Sravana (augusztus hónap) teliholdas napján ünneplünk, és Balarāma Jayantī vagy Balarāma Purṇimā néven is említik. Az Úr Balarāma Rohinī és Vasudeva fiaként jelent meg. Baladeva és Saṅkarṣaṇa néven is ismert. Ő adja a lelki erőt, amely segít legyőzni az akadályokat az önmegvalósítás útján. Az Úr Balarāma formája Az Úr Balarāma tizenhat esztendős, a bőre fehér, és kristálytisztán ragyog. Kék ruhát visel, a nyakában pedig erdei virágokból font füzért. A haja bájos kontyba van fogva a feje tetején. A füleit fülbevalók díszítik, a nyakát pompás nyakékek, karpereceket …

Hogyan lesz az ételből prasādam?

Admin Életmód, Filozófia, Hírek

Megfelelő irányítással bárki képes a mindennapi ételt lelki szubsztanciává változtatni Az a jelenség, amikor valami anyagiból lelkivé változik át, rendkívüli, mégis olyasvalami, amivel mi, Krisna-hívők napi szinten találkozunk – gyakran, akár naponta többször is. Olyankor történik ez, amikor a fel nem ajánlott étel prasādammá, vagyis az Úr által felszentelt étellé változik. Annak idején, amikor újdonsült bhakta voltam Montrealban, egyszer szerveztünk egy programot a McGill Egyetem campusán. Az eseményt hirdető brosúrán ez állt: „Lássátok a saját szemetekkel, ahogy az anyag lelkivé alakul át!” Ez a cím határozottan felkeltette jónéhány ember érdeklődését. A programon a templomvezető tartotta az előadást, amely ehhez a …

Szabadban sült lepény grillezett zöldségekkel

Admin Hírek, Kenyérfélék, lepények, Receptek

Tombol a nyár, aki teheti, vízpart mellett próbálja túlélni a kánikulát, ahol esténként a grillzöldségek illata száll. Erre az időre is ideális étel ez a töltött paratha recept, ami élesztő nélküli, teljes kiőrlésű lisztből készül, laktató, mégis könnyen emészthető, és végtelen formában variálható. A Krisna-völgyi Búcsúban a tehenészethez látogatók személyesen is megkóstolhatták. Hozzávalók:Teljes kiőrlésű lisztVízSóKókuszvaj a kenéshez Töltelék:TúróPadlizsánBazsalikomlevelekParadicsomkarikákSavanyú káposztaSó A lisztet a sóval és minél melegebb vízzel lágy tésztává gyúrjuk és egy fél órát állni hagyjuk. Közben elkészítjük a lepénytölteléket. A túróhoz sót, borsot és bazsalikomleveleket keverünk. A padlizsánt vagy bármilyen más zöldséget grillen megsütjük. A paradicsomot felkarikázzuk. Amikor ezek megvannak, a tésztából szilványi golyókat kerekítünk, majd lisztezett felületen …

Mivel segíti Krisna-völgy leginkább a magyar társadalmat?

Admin Hírek

Május 20-án Krisna-völgy 30 éves jubileumi rendezvényén adtuk át hazánk egyetlen nagy méretű és aktívan, napi szinten működő ökrös járgányházát. Az ünnepségre ellátogatott dr. Nagy István agrárminiszter, Móring József Attila, Dél-Dunántúl Régió fejlődéséért felelős kormánybiztos, és Biró Norbert, a Somogy Megyei Közgyűlés elnöke. A rendezvényt követően Krisna-völgy eredményeiről és jövőjéről kérdeztük őket. Krisna-völgy hazánk legnagyobb ökofalva, amely törekszik a teljes önellátás megvalósítására. A 30. jubileumi évben mindenképpen érdemes ellátogatni a festői szépségű Völgybe, erre pedig kiváló alkalom a Krisna völgyi Búcsú (07.28-30.) http://bucsu.krisnavolgy.hu Móring József Attila Mi az a három dolog, amivel Ön szerint Krisna-völgy leginkább segítette a magyar társadalmat …

Paneer nimbu

Admin Hírek, Receptek, Vendégváró csemegék, italok

Egy könnyű nyári sajtos finomság, ami a citrom miatt jól emészthető, frissítő és fehérjében is gazdag. Hozzávalók: 300 g házi sajt 3 kávéskanál kurkuma 3 kávéskanál só 1 evőkanál ghí vagy növényi olaj 1 evőkanál finomra vágott koriander vagy petrezselyem 1 citrom A friss, kipréselt sajtot, – amelyet házi tejből forralással, étkezési citromsav hozzáadásával készíthetünk el – tetszés szerint csíkokra vagy kockákra vágjuk. A kurkumát és a sót összekeverjük, majd ebbe egyenként beleforgatjuk a kissé még nedves sajtszeleteket, hogy vékonyan és egyenletesen befedje őket. Egy evőkanál ghít, tisztított vajat, vagy növényi olajat felmelegítünk egy serpenyőben, és annyi sajtszeletet helyezünk bele, …

Hatha jóga és elvonulás hétvégék Krisna-völgyben

Admin Aktuális, Család, Hírek, Jóga, Kiemelt, Krisna-völgy, Krisna-völgy programajánló, Programajánló, PROGRAMOK

Ha már túl unalmasak a megszokott nyaralóhelyek, ugorj el a Fonyódtól kb. 30 km-re lévő Krisna-völgybe! Sétálj csodás arborétumunk fái, növényei között, látogass el a Gosalába, a tehénvédelmi központunkba, kíváncsiskodj bio kertészetünkbe, merülj el szentélyünk spirituális légkörében! A farm minden apró szegletében érdekes megközelítéseket, ötleteket, csodákat fogsz látni.  És a szállással sem lesz gondod! Ötvözheted a vidéki tücsök-ciripelős nyugalmat, az önfenntartást a kényelemmel. Igaz, Krisna-völgy nem szorul rá a közművekre, de mégsem nomád körülmények várnak itt. Az áramot napelemek szolgáltatják, fúrt kutunkból csörgedezik a kristálytiszta, egészséges, finom víz. Említeném a mázas cserépkályhát is, de hála Istennek, most csak díszíti a …

Mentás-rózsavizes limonádé

Admin Hírek, Receptek, Vendégváró csemegék, italok

Itt a forróság, úgyhogy el kell kezdeni hűteni a szervezetünket. A legjobb, ha a forró időben hűsítő hatású gyógynövényeket használunk. Ilyen pl. a menta vagy a rózsavíz. Igazi hőségben pedig még az édesítőket is elhagyhatjuk.   Hozzávalók: 1.8 l szénsavmentes víz 2 dl citromlé 10-15 dkg méz, cukor, vagy természetes édesítő, ízlés szerint 5 citromkarika 1/4 dl rózsavíz 1/2 csésze mentalevél   A mézet a citromlével elkeverjük, majd hozzátesszük a rózsavizet. A mentát jól átmossuk és egy mozsárban vagy csak kézzel kissé megtörjük. A végén hozzáadjuk a citromkarikákat. Behűtve, kevés jéggel szolgáljuk fel. Ha nagyon egzotikus hatásra vágyunk, néhány csepp …

Jagannātha – a mosolygós Kṛṣṇa története

Admin Filozófia, Hírek

20Indiában idén június 20-án ünnepelték a Szekérfesztivált, amely az ország legősibb ünnepe. Általában 1,7-2 millió ember érkezik Puriba, ez az egyik legnagyobb zarándoklat, a Kumbha Melához hasonlóan. A helyi lakosok szinte egész évben erre az ünnepre készülnek. Már kora tavasztól készítik a virágdekorációkat és azon meditálnak, hogy tehetnék elégedetté az Univerzum Urát,  Jagannāthát, Baladevát és Subadhrát, azaz kedves Testvéreit. Orisza államban ugyanis úgy tekintenek  Jagannāthára, mintha saját családtagjuk lenne. Igaz ez szerte Indiában minden népcsoportra, a brijbasikra és a Himalájában élőkre is. Személyes és közvetlen kapcsolatot ápolnak évezredek óta Istennel. Történetek a mosolygós gyermeki forma mögött Jagannātha Maga Kṛṣṇa, egy különleges formában, …

Égbolt: Júniusi ragyogás

Admin Hangtár, Hírek, Médiatár

Az év legnyugisabb, legsikeresebb és leginkább eredményes időszaka következik. Töltődjetek, étkezzetek jól, szervezzetek, tervezzetek, pihenjetek, tanuljatok. Hogyan használjuk az előttünk álló heteket? https://www.facebook.com/onlinehoroszkop/

Gajar kaju raita – Sárgarépa, kesudió és datolya joghurtmártásban

Admin Hírek, Receptek, Saláták

Itt a jó idő, emiatt pedig terítékre kerülnek a hűtő hatású ételek most persze még a melegítő hatású répával és magvakkal, aszalványokkal keverve. Ez a salátaféle egy igazi keleties csemege, vendégvárónak és ünnepi ételnek is alkalmas. Hozzávalók: 5 dl joghurt, 3 közepes répa (kb. 25 dkg), 6 datolya vagy 2 ek mazsola, 3 ek pirított kesudió vagy héjatlan mandula, 1 kk reszelt citromhéj ill. narancshéj, 2 ek friss, szűrt narancslé, 2 ek cukor, 1/4 kk durvára tört kardamom Egy szűrőt három réteg gézzel vagy finom muszlinnal kibélelünk, beleöntjük a joghurtot, négy sarkát összefogjuk, és rákötjük egy hosszúnyelű fakanál nyelére. A …

Isteni adomány: a biológiai sokféleség

Admin Életmód, Filozófia, Hírek, Öko

A teremtett világ – alkotója szándéka szerint – harmóniában él. Ha elfelejtjük a hozzáadott törvényeket, és kihagyjuk a képből a törvényhozót, akkor olyan problémákkal kerülünk szembe, mint amilyenekkel  a modern ember nap mint nap küzdeni kényszerül (környezeti, gazdasági és társadalmi válságok sora). Krisna-völgy területén arra törekszünk, hogy a harmónia helyreálljon, az élővilág részeként éljük napjainkat, s az Úr örömére tegyük tetteinket. Mindehhez sok segítséget kapunk. A természet – és így Isten – példája a változatosság. Az ökológiailag stabil rendszerek mindig a lehető legváltozatosabbak. Fontos tanulság ez, amelyet mintaként érdemes szem előtt tartani a gazdálkodásnál is. Az 1993. évi alapítás óta …