Desszertek, édességek

Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt 30 dkg finomra reszelt sárgarépa késhegynyi sütőpor 1 evőkanál cukor. A töltelékhez: 30 dkg áttört túró 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor tejföl 1 citrom reszelt héja A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk és hideg helyen egy-két órát pihentetjük. Közben a töltelék hozzávalóit nem túl hideg krémmé keverjük. A tésztából két igen vékony lapot nyújtunk, az egyiket kivajazott, lisztezett tepsibe fektetjük, kevés búzadarával meghintjük, rásimítjuk a tölteléket, majd a másik tésztalappal lefedjük. Villával megszurkáljuk a tetejét és forró sütőben aranysárgára sütjük. Vaníliás porcukorral és azon langyosan tálaljuk.