Öko

Az idei szabadföldi munkák hivatalosan is befejeződtek Krisna-völgyben! November közepére bevetettük az utolsó ágyásokat is. Az egyik részbe rozsos bükköny keverék került, ez ideális őszi téli takarónövény. A talajt védi majd a téli hónapok alatt, és értékes tápanyagokkal gazdagítja, hogy jól induljon a tavaszi szezon. 🫛 A további ágyásokba tél alá vetettünk borsót. Ez az elmúlt években szinte sosem sikerült, de próbálkozunk, ez a siker titka. 🙂 A tél alá vetés arról szól, hogy a magok a fagyok beállta előtt kerülnek a talajba, ahol várják a tavaszi csírázást. Vagyis a hó alá vetünk. 🍁 Időközben a komposzt is elkészült. 💧Az …

Történelmi jelentőségű, hogy szeptemberben Gimesi Judit vezetésével egyetemi hallgatók először vettek részt hivatalos tanórán nálunk Krisna-völgyben, a Syama Handmadenél. Mivel a len- és a kendermagtól a kész ruháig tartó teljes folyamatot idehaza csak a kézműves műhelyünkben lehet nyomonkövetni, ezért ez egy igazi kuriózumnak számít.   Először bemutatták az érkezőknek a textilműhelyt, majd megismerkedtek e két rostnövény szakítópróbája után a termesztésével, aratásával, majd áztatásának kulcsfontosságú részleteivel. A tilolást, a gerebenezést, a fonást és a szövést többen lelkesen ki is próbálták. Három hét múlva a dúcnyomás témája kapcsán ismét eljönnek majd Krisna-völgybe.       Szeretnénk megosztani egy érdekes szakmai információt is: “Csergubacsot …

A regeneratív talajművelés segít megőrizni és javítani a talaj termékenységét, hosszú távon fenntartható és bőséges terméshozamra számíthatunk. Az ilyen módon termesztett növények tápanyagban gazdagabbak és mentesek a káros vegyszerektől. Hogyan csináljuk? Folyamatosan legyenek a talajban élő gyökerek, hogy a talajlakók tápanyagokhoz jussanak. A változatos talajélet, a talaj mikrobiális közössége alapvető a növényeink egészsége szempontjából. Tehát ne hagyjuk csupaszon a talajt, mindig vessünk bele valamit. Ezzel az időjárás káros hatásaitól is megóvjuk a talajt: nem mosódik el a termőréteg. Csak minimálisan bolygassuk a talajt, vigyázzunk a talaj élőlényeire. Ne ássunk, csak lazítsuk a talajt ásóvillával, amikor szükséges. Ültessünk sokféle növényt, legyen …

Ki ne merengene szívesen hegyek ölelte csobogó patakok, a tengerpart homokját vigyázó pálmafák, vagy egy nyugalmas naplemente látványán? A Śrīmad-Bhāgavatam, a védikus szentírás azonban azt írja, hogy a nagy bölcs, az önmegvalósított ember ahelyett, hogy pusztán fákat, hegyeket vagy az eget látná, az Istenség Legfelsőbb Személyiségét látja mindenben, mert minden Benne nyugszik. Śrīla Prabhupāda gyakran emlegette, hogy a városokat emberek hozták létre, a vidéket pedig Isten. Krisna-völgy a Somogyi-dombság peremén fekszik. A bő 300 hektáron sok különlegesség látható az építészet, a kultúra, a kézművesség, a gazdálkodás terén, s ezeknek változatos természeti környezet ad keretet. Az itt élők fontos feladatuknak tekintik, …

A Syama Handmade Textilműhely 2019-ben indult útjára. Célja, hogy Krisna-völgy önellátási törekvéseinek részeként megoldást nyújtson a saját ruházat igényére, mindeközben pedig kutassa és megőrizze a ruhakészítéshez köthető hagyományos módszereket. Fő tevékenysége a ruházati termékek fenntartható módon történő gyártása, forgalmazása és a ruhakészítéshez kapcsolódó termelési és kézműves mesterségek kutatása, rendszerezése és hagyományainak ápolása. A textilműhelyben kiemelt fontosságú a néphagyományt követő alapanyagok, a len, a kender, a gyapjú előállítása, és általánosságban véve a természetes anyagok (pamut, selyem, alpaka, bambusz, …) használata. Magyarországon ma már igen kevesen rendelkeznek azzal a tudással, hogy hogyan kell saját rostlen és rostkender segítségével önfenntartó módon elkészíteni a …

A hosszútávú fenntarthatóság fontos alapja a magfogás, amellyel éveken keresztül biztosíthatjuk a termeléshez szükséges alapvető magvakat. Léteznek egyszerűbben és nehezebben termeszthető növények. Sok házikertben a paradicsom, paprika, rukkola és a salátafélék folyamatosan jelen vannak, mert ezek magját nagyon egyszerű megtermelni. A kétéves növényeknél a répafélék, és káposztafélék magfogása már nehezebb, de kis kísérletezéssel és tapasztalattal megvalósítható.   A magfogáshoz tudnunk kell…   Hogy melyik zöldség széllel, pollenmozgatással vagy rovarokkal porzódik, és melyik öntermékeny, mint pl. a paradicsom.   A növények tehát: – Ön beporzásúak, vagy – Idegen beporzók (széllel vagy rovarok által).   Tudtad? A kertekben igen kedvelt tökfélék, cukkini, …

Itt az augusztus, ideje a télről is gondolkodni 😉 Ha egész évben szorgoskodtunk kertünkben, biztosan rengeteg kincset kapunk majd Földanyától, ezeket nem árt energiatakarékos módon eltenni télire. A fagyasztás nem csak áramfelhasználás szempontjából problémás, az alapanyagok minőségének sem tesz jót. A meleg hőkezeléssel tartósított ételek – leszámítva a gyümölcsök C-vitamin tartalmát – értékesebbek maradnak. Aszalás: Az aszalás ősi, klasszikus módszer. Fűszernövényeket, paradicsomot, gyümölcsöket, cukkinit, répát és tökféléket, céklát érdemes tartósítani. Később ezeket vízbe áztatva és megfőzve fogyaszthatjuk. Az aszalással a termény főként a víztartalmából veszít, a tápértékéből azonban nem sokat. Az aszalásnál fontos, hogy nem a közvetlen napfényre helyezzük az …