Öko

Tél vége felé járunk, és ilyenkor rég nem érzett izgalom lesz úrrá a kertészkedő hajlamú egyéneken. A hó jórészt elolvadt már a kertekben, és látványosan hosszabbodnak a nappalok. Most, hogy a tavasz mind gyorsabban közelít, ideje hozzálátni az álmok megvalósításához! A veteményes tervezése során az első átgondolandó kérdések, hogy melyik zöldségből mennyi legyen idén a veteményesünkben, illetve, hogy mit vessünk helybe, és mit palántázzunk. Saját családi zöldségeskert-tervünk bemutatása kézzelfogható minta lehet az Ön vetéstervének összeállításához is. Honlapunkon korábban (2010 tavaszán) közöltünk már ilyen témájú cikkeket, ezek közül leginkább a „Nem elvetendő…”, a „Magvas kérdések”, és a „Tél végi tervezés” címűeket …

Tévhit, hogy a zord téli napokon nélkülöznünk kell a kertből, erkélyládából származó friss zöldségeket. Persze, a nagy tápanyagtartalmú, tápláló gumók és gyökerek nagyobb részét a tenyészidőszakban kell megtermelnünk, a télen szedhető zöldségek inkább kiegészítésként, vitamin-pótlásként jöhetnek szóba. A homokban eltett répa, krumpli, cékla és társaik a tárolás közben hétről-hétre sokat veszítenek beltartalmi értékükből, ezért is kaphatnak fontos szerepet a télen szedhető zöldségek – vitamintartalmuk ugyanis szinte változatlan. A télen szedhető zöldségek vad változatai szinte kizárólag úgynevezett téli egy- vagy kétéves növények, amelyek az őszi esők hatására csíráznak ki, leveleket hoznak, így tavasszal hamar képesek virágot fejleszteni. Vannak közöttük évelő fajok …

Az ökologikus élelmiszer-termelés fontos részét képezi az önfenntartó és egyben fenntartható életmódnak. A Krisna-völgyi mintegy 150 fős közösség biotermesztéssel fedezi élelem szükségletét.   A Krisna-völgyben lakó mintegy százötven fős közösség egyik legfőbb törekvése az önfenntartó és egyben fenntartható életmód megvalósítása. Ennek fontos része az ökologikus élelmiszer-termelés. Az önellátás néhány kulcseleméről Rádhákántha prabhu (Barsi Attila), az Öko-völgy agrárigazgatója adott tájékoztatást. – Az önellátáshoz elsődleges néhány alapszükséglet kielégítése: az élelem és ruházat megteremtése; a gyógyítás; az oktatás; valamint testünk védelme (építészet, hajlék létrehozása). Ha mindez kellően megalapozott, akkor kielégíthetők a közösség elsődleges igényei. Viszont nem mindegy mindezek minősége. Mivel a faluközösség életét …

Zseniális összefoglaló és helyzetelemző kisfilm az előttünk álló lehetőségekről, feladatokról. http://okovolgy.hu/hol-leszel-a-valsag-utan-elso-resz-energia/  

Unokáink sorsán túl a fő kérdés, hogy a ma élő generációk hogyan tarthatják fenn jelenlegi életszínvonalukat? Teljen minden nap a víz védelmében, legyen minden óra a „Föld órája”! Ivóvíz és energia – felbecsülhetetlen kincsek A hét során két alkalommal is a figyelem középpontjába kerül a környezetvédelem. Március 22-e, 1994 óta, az ENSZ Közgyűlésének határozata által, a Víz Világnapjaként ismeretes. A Föld felületének több mint 70%-át borítja víz, ám ennek legnagyobb része sós tengervíz, és mindössze 2,5 %-a fogyasztásra alkalmas édesvíz. Ennek nagy része is a Föld alatti rétegekben található, felszínre hozatala külön műveletet igényel. Szerte a világon, emberek milliói számára …