Így lesz a tejből sajt … egyszerűen és gyorsan. Bolti tejből is lehet! http://okovolgy.hu
Zöldségek és sajt bundázása tojás nélkül – a karácsonyi asztalra
A vegetáriánus konyhaművészet legfőbb kulcsa – Ízletes és tápláló étel percek alatt! Egy újabb Krisna-völgyi praktika, főként háziasszonyok és a vegetáriánus táplálkozás iránt érdeklődők részére. A készítés lépésről lépésre. Forrás: Öko-völgy >>
A meditáció művészete – Videók a Létkérdés Konferenciáról
VIII. Létkérdés Konferencia: A meditáció művészete – Út a tudatos élethez, Budapest, Corner Rendezvényközpont, 2013. november 14. Miközben gyorstalpaló kurzusok sokasága közül választhatunk önismereti kalandozásaink során, és az önmegvalósítás olyan fajsúlyossá válik napjainkban, akár egy korty víz a sivatagban, rá kell jönnünk, hogy a meditációt nem csak kipróbálni, hanem megérteni és tanulni is kell. A Bhaktivedanta Hittudományi Főiskola (BHF) idén nyolcadik alkalommal rendezte meg „A meditáció művészete – Út a tudatos élethez” címmel tudományos eszmecseréjét, a Létkérdés Konferenciát. Az egész napos szimpózium a napjainkban oly divatos meditáció jelenségeit járta körbe. A rendezvény helyszínéül – a tavalyihoz hasonlóan – idén is …
3 karácsonyi ajándék Krisna-völgyből
A karácsonyhoz közeledvén a legtöbben végigjárjuk az ajándékozás kérdéskörét, kinek, mit és milyen értékben adjunk? Sok családban a nehéz anyagi körülmények miatt az ajándékozás évről évre egyre jelképesebbé válik, csak a szeretetet, összetartozást óhajtjuk általa jobban kifejezni. Krisna-völgyben a hívők általában imával és belső elmélyüléssel töltik a szeretet ünnepét, a hangsúly a lelki folyamatokra helyeződik. Egy kis békés időtöltést mindenképpen iktassunk be ezekbe a napokba, egy csésze tea pl. szeretteink, barátaink körében a gondolatoknak, és hitünknek is medret önthet. Néhány egyszerű ajándékkal is örömet szerezhetünk szeretteinknek, és ami külön nagy előny, az adventi rohanásban és nagy hidegben az interneten is …
Kitől tanuljunk főzni? Védikus konyhaművészet a mesterektől
HÉMANGI deví dászí Hémangi déví dászí húsz éve vegetáriánus, Közép-Európa egyik legnagyobb ökofalujában, a somogyvámosi Krisna-völgyben élt évekig. Négy éve jelent meg első könyve, A kerttől a konyháig címmel, melynek sikerét bizonyítja, hogy eddig három kiadást ért meg, és már angol nyelven is megjelent. A következő írása a Vegetáriánus kalandozás a magyar konyhában kiadvány, amelyből a hagyományos magyar ételek vegetáriánus elkészítési módját ismerheti meg az olvasó. Hémangi szívéhez legközelebb az indiai konyhakultúra áll, ezért is született tavaly egy izgalmas, autentikus gyűjtemény, az Ízek, imák, India, illetve idén a Percek alatt lakomát című kiadvány nemzetközi receptekkel azoknak, akiknek kevés idejük van …
Önfenntartás és gyümölcsészet – szezonális táplálkozás Krisna-völgyben
Zöldség és gyümölcs termesztés, fóliaházak alkalmazása, pincerendszer és téli tárolás – a szezonális táplálkozás alappillérei. Krisna-völgyben minden termény a megfelelő helyre kerül, hogy nyáron és télen egyaránt egészségesen táplálkozhassanak az ökofalu lakói. Egy szent hely története A 20 éves Krisna-völgy rendezvénysorozat bárhol és bárki számára elérhető elemeként egy újdonsággal szeretnénk meglepni a Krisna-tudat filozófiája és kultúrája valamint életmódja iránt érdeklődőket. A Krisna-völgy 20 éves jubileumi ünnepségsorozat keretében készítettünk egy közel másfél órás filmet, amely végigköveti e 20 esztendő eseményeit, legfontosabb történéseit, lépésről lépésre. Archív felvételeken láthatjuk a völgy fejlődését, a templomépület és Krisna-völgy épülését, kiteljesedését a kezdetektől, egészen napjainkig. …
Január 18. VegaKaland főzőtanfolyam: „Mennyei konyha, isteni ízek!”
Az indiai vegetáriánus konyha a világ legváltozatosabb és legízletesebb főzési hagyománya. A Lélek Palotája képzése bevezetést nyújt a hús nélküli, lakto-vegetáriánus életmód alapelveibe és gyakorlatába. A tanfolyam során a résztvevők megismerkedhetnek a vegetarianizmus egészségügyi vonatkozásaival, az Ájurvéda tanításaival és az indiai konyha hagyományaival. Megtanulják a főzési technikákat, a fűszerezés alapelveit, valamint a tipikus indiai fogások receptjeit és elkészítési módjukat. Az oktatásban konyhatechnikai eljárások sokasága szerepel, mint például a panír (házisajt) előállítása, a leggyakoribb indiai kenyérfélék, csemegék, és édességek elkészítésének trükkjei, levesek és szószok főzése, a zöldségételek és rizsek variációi illetve egzotikus italok készítése. Az indiai konyhán túl szeretnénk azoknak is …
A hó alatt – Krisna-völgy és tanításai télen
Egy városi ember talán el sem tudja képzelni, milyen a tél Krisna-völgyben. Nincs áram, nincs gáz, TV, számítógép, éjjel-nappali bolt. Nem is hiányzik. Helyette megvalósul valami nagyon fontos dolog az életünkben: Egyszerű élet, magas szintű gondolkodás – a gyakorlatban megvalósítva. Krisna-völgy ökofalu. Ez azt jelenti a gyakorlatban, hogy igyekszünk úgy élni, hogy a természetet, környezetünket minél inkább megőrizzük a utókornak, gyermekeinknek. Mindennapi életünk az évszakok változásához alkalmazkodik. Életünk minden eleme szépen példázza a visszatérést hagyományainkhoz. Noha Krisna-völgyben napkollektorokat is alkalmazunk az elektromos áram előállítására, a középületek világítására, a mindennapokban a családok gyertyát használnak otthonaikban. Ajánlott oldal: ökovölgy.hu >> Krisna-völgyben mindenki …
Méz, méhészet, Hanumán – Aranykaptár-díjas termékek Krisna-völgyből
A méz nem csak kiváló és finom édesítő az egészség megőrzésének egyik alappillére is. Hazánk kiváló adottságokkal rendelkezik a méhészet erősítéséhez. Krisna-völgyben immunerősítésre és apiterápiás céllal is használják.
Friss zöldség, gyümölcs télire – így tartalékolnak Krisna-völgyben!
Hatalmas pincerendszerrel hűtő, fagyasztó és tartósítószer nélkül tárolnak szezonális terményeket a hívők. A módszer természetes és egyszerű. www.krisnavolgy.hu
Védikus asztrológia – kézzelfogható tudomány a mindennapokban
A védikus asztrológiát sokan misztikus, nem mindennapi, ködös tudománynak ismerik, noha Indiában és ma már egyre több helyen Európában is a mindennapok része. E különleges tudásanyag nem csak élet nagy kérdéseiben hanem hétköznapi helyzetekben, pl. műtétek előtt, kapcsolatok alakításakor, gyermekek tervezésekor, tehetséggondozás terén is nagy segítséget nyújthat.
Téli kincsünk, a csipkebogyó
A csipkebogyó a legfinomabb immunerősítő, legnagyobb erőssége hatalmas C-vitamin tartalma. A csipkebogyó a legveszélytelenebb gyógynövény, amely a természetben terem. A tél végére vitamintartalékaink kimerülnek, szervezetünk elfárad, az immunrendszer legyengül és könnyebben megbetegszünk: kedvetlenség, fáradtság jelentkezhet ekkor. A csipkebogyó az őszi erdő kincse, amit azonban kiválóan raktározhatunk télre. Azok, akik szakavatott gyógynövénygyűjtők, maguk is szedhetnek belőle, ám aki elmulasztotta, vagy nem bízik magában e téren, fitotékákban és bioboltokban szinte egész évben találhat belőle. A csipkebogyó titka a jó szedés és tárolás. Leszedni megfelelő holdállásnál, ún. termésnapon, fogyó hold idején, üvegbe tölteni növő holdkor célszerű. Sose tegyük nejlon-zacskóba vagy műanyag tárolókba, hagyjuk …
Okóber 12. Indiai gasztronómiai nap
A Lélek Palotája Indiai Gasztronómiai Nappal várja az érdeklődőket október 12-én, szombaton. A színes program során a látogatók bepillantást nyerhetnek India tradicionális konyhaművészetébe, amely a világ legváltozatosabb és legízletesebb főzési hagyománya. Az ételek különlegessége a jól társított és gazdag fűszerezésnek köszönhető, amely nemcsak kiváló ízt ad, hanem a jó egészséget is biztosítja. A jó étel jó emésztést biztosít, az emésztés békésen lobogó lángja pedig a testi egészség forrása. Az Ájurvéda (egészség és élettan) tudománya szerint a hat alap íznek – sós, keserű, csípős, savanyú, fanyar és édes – egy étkezésen belül szerepelnie kell tányérunkon. Ekkor ételeink egyensúlyban vannak. Emiatt az …
Miért pont Lélek-kapu?
Nagyon nehéz egy-két szóban kifejezni, hogy mit szeretnél mondani, mutatni, reméljük, hogy ez sikerül. Egyre többen érdeklődnek a hétköznapi anyagi gondokon túl a lelkiség, a spiritualitás iránt. A keleti kultúrákban pont az a csodálatos, hogy ez a kettő nem válik el egymástól élesen és a megoldás mindkettő együttes kezelésében rejlik. Persze ez így bonyolultan hangzik, ezért gondoltuk egyet, és egy kis ízelítő, kóstoló formájában Magyarország több városába is elvisszük, bemutatjuk. Ezen a kapun be lehet kukucskálni, de folyamatosan nyitva áll az érdeklődök számára. Nincs vesztenivaló, hisz a jónak, értékesnek a legkisebb morzsája is hasznos. Mit lehet majd itt látni? Igyekeztünk …
Szeptember 26-28. Ingyenes Fenntarthatósági Konferencia!
Az Öko-völgy Alapítvány 2013. szeptember 26-27-28-i rendezvényére (immár az V. Fenntarthatósági konferencia) szeretnénk felhívni az érdeklődők figyelmét. A helyszín idén is Krisna-völgy ökofalu (Somogyvámos). A konferencián, műhelymunkán a közösségépítés és közösségi önellátás hazai és nemzetközi aktualitásait járjuk körül, neves meghívott előadókkal, kerekasztal beszélgetéssel, és minden korábbinál bőségesebb, élménygazdag, inspiráló terepi bemutatókkal, amelyek a Krisna-völgyi biogazdaság gyakorlati tapasztalatainak közvetlen átadását szolgálják. A rendezvény programját úgy állítottuk össze, hogy a három nap külön-külön, egymástól függetlenül is teljes képet adjon a kisközösségek létrehozása és a közösségi önellátás kapcsán összegyűlt hazai tapasztalatokról. Részletek itt >>
Lélek-kapu Családi Fesztivál – 5 városban!
… Ha a felszín mögött rejlő érdekel. Tele vagy tettekkel, tárgyakkal mégis üres az életed? Ha picit sótlanok a hétköznapok… Kalandosan üres. Mozgalmas, rohanó és mégis mindig valamilyen űrt maga mögött hagyó az élet – így jellemezhetnénk. Mindez nem kavarna fel bennünket, ha csupán meg nem értett tétova költők verseiben és abban a bizonyos érzékeny pubertásban lelnénk fel életünkben ezt az érzést, de mivel állandóan minden áthat, és ami a legfeltűnőbb, szinte minden ember beszél róla, gyanús… Mintha az élet hagyna magában egy sekély, üres szegletet, egy felfedezni való zugot – mondván: tessék, kitöltöd minden perced valamilyen tennivalóval, de boldogtalan …
Szeptember 29. Ökoháztartás-vezetés alapjai tanfolyam
A KEZDŐ ÖKOHÁZTARTÁS-VEZETÉS tanfolyam azoknak szól, akik szeretnék, a saját háztartásukat is zöldíteni: Megtanulod miért jó ökoháztartást vezetni Megtanulod, miből készíts el és hogyan házilag tisztító- és mosószereket, tisztálkodó és szépítőszereket. Megtanulod, a bolti alternatívák közül, hogyan válaszd ki az egészségre és környezetre nem ártalmas termékeket. A tanfolyam során bepillantást nyerhetsz abba, hogy az életed több területén hogyan válj Öko-tudatossá. A tanfolyam során készített termékek: mosószer mosószódával mosószer hamulúggal egyéb tisztítószerek házi alternatívái (öblítés, vízkőoldás, súrolás) dezodor szájápolási termékek (fogkrém, szájvíz) fürdőbomba gyermekápolásra szánt kenőcsalap dekorkozmetikumok (ajakír, szemspirál) hajápolási termékek (variációk …
Október 19. Sütőtök Fesztivál
Párás őszi reggelek, ragyogó napsütés a szikrázó kék égen, mégis élesen hűvös a levegő. Mi lehet kellemesebb, mint egy kiadós séta Somogy megye egyik legszebb és legkülönlegesebb vidékén – Krisna-völgyben? Közép-Európa legnagyobb ökofalva teljes őszi pompájában várja látogatóit. A botanikus kert vörös, arany – és még számtalan színárnyalatban tobzódó fáin, bokrain megcsillanó harmatcseppek tükrében őzek, rókák, fácánok kíváncsi tekintete kíséri utunkat. A tavak vizében az idén utoljára nyíló lótuszvirágok bontogatják kényes szirmaikat. Andalítóan édes a levegő, tele a nyár emlékeivel. Különleges meglepetésként, s hagyományainkhoz híven újabb fesztivállal ünnepeljük meg a természet mindig megújuló csodáit. Október 19-én sütőtök fesztivált rendeznek a …
Virágok Kṛṣṇa kertjében
Kṛṣṇa-hívők napi lelki gyakorlatában rendkívül fontos szerepet kap az oltári imádat végzése, Isten ún. mūrti formájának ékesítése, a templom díszítése. Az imádat részeként a hívők már kora hajnalban csodálatos virágfüzéreket készítenek és csokrokat komponálnak az oltárra. Az Úr Kṛṣṇa és örök Társai nyakába és lábaihoz helyezik a virágdíszeket és felajánlják azokat Istennek. A virágok a tavasztól őszig terjedő időszakban azonban nem csak az oltáron nyújtanak csodálatos látványt, hanem már növekedvén is. A hívők a templom kertjében ezért létrehoztak egy kis virágoskertet, s a friss virágfejeket, szirmokat közvetlenül az épület mellől gyűjthetik így be alkonyatkor vagy korahajnalban. A virágok szép fejlődését …