Govinda Éttermeink

Fodor Életmód, Hírek

A Govinda étteremlánc az egész világon ismert. Az indiai vegetáriánus ételek mellett megtalálhatóak a nemzetközi konyha jellegzetességei és a friss alapanyagokból készült színes saláták is. A fűszeres, karakteres ízek kedvelői éppúgy szeretik ételeinket, mint az egészséges- vagy reformtáplálkozás hívei. Az étterem története 1996-ra nyúlik vissza, amikor a Belgrád rakparton megnyílt, az országos viszonylatban is egyedülálló, indiai vegetariánus étterem, a Govinda. Hat év sikeres működés után az étterem az V. kerületi Vigyázó Ferenc utcába költözött át egy másik nagy hírű étterem, a volt Gandhi helyére. Itt nagyobb helyen, nagyobb választékkal, sokkal gyorsabban tudják kiszolgálni a vendégeket. Ezt követően 2009. októberében a …

Rendezettség és harmónia – lelki lépcsőfokok a jóság minőségében

Fodor Életmód

A jóság minőségében kiforrott életvitel a lelki élet alapja. Hogyha, lelki tudással erősítjük, a vallás táptalaja. Az emberi lény egyik legalapvetőbb és legtermészetesebb jellegzetessége, hogy boldogságra vágyik. Ez az igény belső hajtóerőként működik élete folyamán, ez az, amely motiválja hatékony tettek végzésére, cselekedetei sikerének elemzésére, és a továbblépésre. A boldogság felfedezése Az emberi életforma igazán szerencsés. „Felegyenesedett”, két lábon járó testtartás, erőteljes agyi funkciók, a gondolkodás kiemelkedő képessége jár vele. Ez az életforma kedvez a tudásnak, a ténykedésnek, a fejlődésnek és a lelki életnek. Önismeretre és önelemzésre alkalmas, könnyedén tisztántartható. Születésünk pillanatában katartikus élményben van részünk. Ez az élmény annyira …

Hamulúg készítése házilag

Fodor Család, Életmód, Öko

Az általános iskolánkban a legutóbbi Ügyes kezek órákon a hamulúg készítése volt a téma. Először elolvastuk, hogyan lehet a fahamuból lúgot készíteni, aztán elindultunk a pincébe… Mivel iskolánk teljes fűtési igényét megújuló energiával, fafűtéssel  állítjuk elő, ezért lementünk a kazánhoz és a fehér fahamuból kilapátoltak a gyerekek egy jókora adagot. Kiszitáltunk belőle néhány apróbb elszenesedett fadarabot, majd a fahamura ráöntöttünk egy fazéknyi vizet, alaposan megkevergettük, majd néhány napra magára hagytuk. Aztán visszamentünk a tanterembe, hogy a hamulúg számára otthonról hozott üvegedényeket feldíszítsük. A következő Ügyes kezek órán a díszes üvegedényeket címkékkel láttuk el, majd megnéztük, hogy e pár nap alatt …

Tudatos tejfogyasztás: az ahimszá tej

Fodor Életmód, Hírek

Az MKTHK állásfoglalása a tejiparból származó tejtermékek fogyasztásával kapcsolatban. A lakto-vegetáriánus táplálkozás, azaz a tejtermékek fogyasztásával kiegészített vegetáriánus étrend a védikus kultúra része. Azonban a tej fogyasztása során, mint minden más táplálék elfogyasztásakor is, szükséges elgondolkodnunk a táplálék útjáról és választásunk hosszútávú hatásairól. A lelki szempontokat is figyelembe véve nem mindegy, hogy az elfogyasztott tej milyen forrásból származik. A kereskedelmi forgalomban kapható tejtermékek olyan gazdaságokból származnak, ahol a teheneket kihasználják, azaz miután már nem képesek tejet adni, vágóhídra küldik őket, a velük való mindennapi bánásmód is kérdéses. A húsmentes étrenddel és praszádam fogyasztásával ezért bár eleget teszünk az erőszakmentesség elvének, …