Március 20.: Házi kenyérsütés tanfolyam

Admin Hírek, Öko, Programajánló, PROGRAMOK

2021. március 20-án (szombaton) tartjuk a Házi kenyérsütés tanfolyamunkat, melyen teljes kiőrlésű lisztekből fogunk hazai (kovászos, élesztős) és keleti (gluténmentes, élesztőmentes) kenyérféléket közösen elkészíteni. Ha szeretnél  adalékanyagoktól mentesen egészségesen táplálkozni, akkor ez a tanfolyam neked szól! Megismerkedünk a teljes kiőrlésű gabonalisztek (búza, tönköly, rozs, durum) és más gluténmentes lisztek (cirok, köles, sárgaborsó, csicseriborsó) különböző fajtáival és jellemzőikkel, megtanulunk rozslisztből kovászt készíteni, különböző magvakkal és fűszerekkel kenyeret ízesíteni, valamint gyorsan elkészíthető keleti lepénykenyereket (puri, paratha), és csicseriborsólisztből gluténmentes pudlát sütni. Mindenki önállóan gyakorolhatja be a házi kenyérsütés fogásait, emiatt a jelentkezők száma korlátozott. Helyszín: Somogyvámos Időpont: 2020. szeptember 12. szombat 10.00-15.00 …

Március 17.: Testápolás természetes anyagokkal – Tetőtől talpig – online kurzus

Admin Életmód, Hírek, Programajánló, PROGRAMOK

Tudja, mivel festette öreganyánk szép barnára a haját? Vagy, hogy hogyan készül a csodatevő rózsavíz házilag? Ismeri annak a titkát, hogyan lehet elűzni a lábgombát természetes módon? Ezen az előadáson szó szerint végigmegyünk tetőtől talpig a természetes testápolás lehetőségein a hajápolástól, az arcápoláson, bőr és köröm ápoláson keresztül egészen a lábápolásig. Beszélünk arról, miért szükséges ma odafigyelni arra, mivel mosakszunk, milyen sampont használunk.  De nemcsak a szépségápolásban használatos káros dolgokra hívjuk fel a figyelmet, rögtön használható, filléres megoldásokat is kapnak a résztvevők. Tesszük mindezt úgy a magyar hagyományok, mint az ősi ájurvéda ajánlásain keresztül. Aki a vegyszermentes testápolás híve, vagy …

Fehérmákos krumpli zöldbabbal

Admin Gasztro, Hírek, Receptek, Zöldséges főételek, sabjik

Hozzávalók: 3 ek zsíradék 2 kk kalonji 1 kk asafoetida 2 ek hegyes erős 8 dl kockára vágott krumpli 20 dkg zöldbab 1 dl fehérmák 1 kk kurkuma 2,5 kk só Elkészítés: Egy wokban felmelegítjük a zsíradékot, majd hozzáadjuk a kalonjit, az asafoetidát, majd az apróra vágott zöld erőset (lehet akár egy kk őrölt chili is). Pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a krumplikockákat és 10 percig fedő alatt főzzük. Ekkor beleszórjuk a zöldbabot (lehet sárga- vagy zöldhüvelyű is, de használhatunk akár cukkínit is a bab helyett) és 20 percig fedő nélkül, rendszeres kevergetés mellett tovább sütjük. Időközben ledaráljuk a fehérmákot, …

Szezámgolyó: A téli energiabomba

Fodor Desszertek, Gasztro, Hírek, Receptek, Vendégváró csemegék, italok

Egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető energiabomba, ami kiváló vendégváró csemege és gluténmentes is. Hozzávalók: 20 dkg aszalt szilva vagy barack vagy vörösáfonya (tetszés szerint, vegyesen is lehet) 5 dkg darált dió vagy mandula 1/2 kk őrölt fahéj 1/2 őrölt kardamom 2 evk méz 5 dkg szezámmag Az aszalványokat aprítógéppel felaprítjuk, kézi turmixxal is darélhatjuk vagy nagy turmix gépbe is tehetjük, ez esetben egy kis vízre is szükségünk lesz hozzá. A masszához hozzákeverjük a mézet, amely kiválóan ragaszt, a fűszereket és kis golyókat formázunk. ha az aszalványunk nagyon darabos és nem ragad kellően kis szilva, vagy baracklekvárral is segítjük a kívánt, …

Önellátás: Lehetséges a 21. században függetlennek és önállónak lenni?

Admin Hangtár, Hírek, Médiatár, Öko

Az önellátásnak 10 területe van, 5 elsődleges és 5 másodlagos. A legtöbben azonban önellátás alatt csak az élelmiszerbiztonsággal és beszerzéssel kapcsolatos kérdéseket értik. Képesek vagyunk ma itt, a technikai vívmányok között, a különösen fejlett 21. században önellátásra berendezkedni? Egyáltalán érdemes, vagy szükséges, fontos? Mi a helyzet a ruházattal, a kelmék elkészítésével otthon, házilag? Megterem hazánkban a len? Hogyan juthatunk az ipari ruházat helyett itthonról ruhákhoz? Egy jó példa a fejlődés útján: Krisna-völgy és benne kézműves műhelye, a Syama Handmade.

Mennyibe kerülnek a félelmeid?

Admin Hírek

Milyen árat fizetsz azért, hogy félelem-alapú döntéseket hozal a bizalmon alapuló helyett? Hogyan alakulnak ki a félelmeink az anyagi, materiális világhoz való vonzódástól és mit tehetünk ellene? Līla-śuka Dāsa

Így készül a friss házi kenyér a sütődben

Fodor Gasztro, Hírek, Kenyérfélék, lepények, Receptek

Bár az indiai konyha rengeteg kenyérlepényt, sült, olajban sült és élesztőmentes kenyérfélét ismer, mi magyarok mégis kellemesen fel tudunk sóhajtani, amikor beleharapunk egy frissen sült, pihe-puha házi fehér kenyérbe a forró leves mellé. Házi fehérkenyér Hozzávalók: 2,7 dl víz 1 dkg friss élesztő 1 tk cukor 2 tk só 2 ek. olaj 2 ek burgonyapehely 1 csipet aszkorbinsav (nekem nem volt, kihagytam) 20-25 dkg öregtészta (lásd alul) 20 dkg fehér tönkölyliszt 30 dkg BL 80 liszt Egy tálba tettem a lisztet, összekevertem a sóval. Hozzáadtam a burgonyapelyhet, az olajat, a cukrot, az öregtésztát, belemorzsoltam az élesztőt. Lassanként hozzáadtam a langyos …

Égbolt: A nagy februári együttálás

Admin Hírek

A 2021-es, erős tavaszi csillagállás gyújtópontjában vagyunk. Halmozódás a Vízöntőben a Sravanában. Tudunk most hallani? Képesek vagyunk életünkben prioritást adni az Úr Visnunak? Mikor lesznek a feszült napok, mire figyeljünk és hogyan változik életünk, társadalmi, valamint egyéni szinten február 22-től?

Február 20.: Fazekas tanfolyam

Admin Hírek, Programajánló, PROGRAMOK

Kóstolj bele a fazekas mesterségbe! 2021. február 20-án szombaton a somogyvámosi Fazekas Műhelyben megtanulhatod elkészíteni saját agyagedényeidet. Ha szívesen használnál, vagy ajándékoznál saját magad által készített agyagedényeket, akkor gyere el hozzánk! A tanfolyam során megismerkedünk az alábbiakkal: az agyag tulajdonságaival, a korongozás alapvető technikáival, a díszítés, valamint a mázazás különféle lehetőségeivel. Létszám: A tanfolyamra max 4 fő jelentkezhet. Időbeosztás: 10.00-13.00, 14.00-17.00 A tanfolyam díja: 16.000 Ft/fő A tanfolyamot vezeti: Mádhaví-latá Dászí Jelentkezés: [email protected]

Csokis álom

Fodor Gasztro, Hírek, Receptek

Manodhara mascarponés csokoládétortája sem nem vegán sem nem diétás, de akik szeretik az ízes tortákat egészen biztosan rajongani fognak érte. Hozzávalók:  25 dkg zabkeksz 10 dkg vaj vagy kókuszzsír 200 gramm étcsokoládé (kb 2 tábla) 50 dkg mascarpone 1 kis doboz habtejszín (2-2,5 dl) 2 evk méz vagy cukor Ízesítésnek csipet fahéj vagy őrölt kardamom, ízlés szerint 10 dkg durvára vágott kesudió, mandula vagy mogyoró (ami éppen otthon van) Elkészítés: A zabkekszet összetörjük és összeforgatjuk az olvasztott vajjal. Egy kikent tortaformába lapítjuk és pite-szerűen a szegélyét is kijelöljük a süteménynek. Kb. 10 perc alatt 175 fokon elősütjük a kekszes alapot. …

Milyen a valóság csodavilága, és hogyan tükröződik a mi kis világunkban

Fodor Filozófia, Hírek

Erről a mesterem, Śrīla Śivarāma Swami egyik reggeli meditációjának egy hosszabb részletét hoztam nektek. Amikor 14 éve először hallottam ezt, rögtön lefordítottam és azóta már számtalanszor elolvastam. Szerintem ti is látni fogjátok, hogy miért… Biztosan átmegy valami abból a csodából, amit Ő tapasztal, és amihez mindannyiunknak hozzáférése van. Hiszen ez a csoda itt van, és soha nem is volt máshol. Benne élünk és bennünk él. Csak le kell tisztítanunk az elménk tükrét… bele kell nőni a világunkba… meg kell érnünk a tapasztalásra… és akkor – mint József Attila az élete vége felé – rájövünk majd, hogy “Az Isten itt állt …

Nashpati chatni – Körtechatni mazsolával és dióval

Fodor Hírek, Receptek, Szószok, csatnik

Egy igazi téli, fűszeres csatni, amely almából és körtéből, illetve vegyesen egyaránt elkészíthető. Gazdag csemege, amelyet bármely főételhez kínálhatunk a hűvös időben. Hozzávalók: 1/4-1/2 kávéskanál összetört szárított erős pirospaprika – de ez ízlés szerint lehet csipetnyi is 1 evőkanál finomra reszelt friss gyömbér 1/2 evőkanál reszelt narancshéj 1/4 kávéskanál összetört kardamom 1 5 cm-es fahéjrúd 2 evőkanál ghí vagy vaj 100 ml friss narancslé 40 g barna cukor 6-7 közepes körte 100 g mazsola 40 g durvára tört dió A körtét meghámozzuk, és keresztben 1 cm-es darabokra vágjuk. A paprikát, a gyömbért, a narancshéjat, a kardamomot és a fahéjat összekeverjük. …

Januári kötőfék – feszült hetek az égen

Admin Hírek

2021 január vége és február eleje még egy kiélezettebb, nehezebb csillagállást hoz magával. Néhány hét alatt azonban túllendülhetünk e problémás időszakon. Mivel enyhíthetünk a nehézségeken és hogyan hat társadalmunkra ez a fajsúlyos égi quadrát? Csillagtitkok.  

A téli termesztés titkai

Admin Hangtár, Hírek, Öko

Mit csinál egy kertész télen? Mik a téli termesztés legfontosabb titkai és hogyan tudunk egész évben friss zöldségeket varázsolni az asztalra? Kertészeti titkok Krisna-völgyből az Önellátás Évében.  

Január 21.: Bhakti-jóga szeminárium

Admin Hírek, Programajánló, PROGRAMOK

Január 21-én indul idén az első, a 10 alkalmas Bhakti-jóga szeminárium, amely teljes képet ad a karma működéséről, egyáltalán a karma szó pontos jelentéséről, a lélekről, amely a testben utazó esszenciája az élőlényeknek, az anyagi világról, vagyis a körülöttünk látható, érzékeinkkel felfogható, megtapasztalható materiális világról, Istenről, és természetesen a bhakti-jóga folyamatáról, amely összekapcsolja a lelkeket Istennel. Lehetőség lesz tanulni a mantrameditációról is, amely az egyik legjobb és legfontosabb technika a sikeres élethez. A különféle témákról és a mantra meditációról felváltva lesz szó a képzés folyamán. Kérdéseiteket is várjuk és persze lényegi válaszokkal készülünk Nektek. Oktató: Bhaktipāda Dāsa   Jelentkezni az …

Isten harcos kedvtelései

Admin Filozófia, Hírek

Varāhadeva és Hiraṇyākṣa A Varāhadeva inkarnáció megjelenése során az Úr egy vadkan formáját öltötte magára. Ez a formája a viṣṇu-tattvák kö zétartozik. Ebben az időben élt az első nagyhatalmú démon, Hiraṇyākṣa. A Földet veszély fenyegette, mert a démonok miatt, akiket Hiraṇyākṣa vezetett, a bolygó elvesztette egyensúlyát, s a Garbhodaka-óceánba zuhant. [1] Amikor az Úr megjelent, hogy megmentse a Földet és megvédje a félisteneket, akkor ebben Hiraṇyākṣa megpróbálta megakadályozni Őt. Ekkor az Úr Varāhadevaként harcba szállt vele és átdöfte Hiraṇyākṣát az agyarával. Az Úr ezen kedvteléséről a Śrīmad-Bhāgavatam nyolcadik énekében található bővebb leírás. A démonok jellemzésénél kitértem arra, hogy Jaya és …

Káosz és válság Washingtonban

Fodor Hírek, Kiemelt, Sajtópont

A Bhagava-gītāban, amely az ősi védikus-indiai kultúra alapvető szentírása, az Úr Kṛṣṇa az alábbi kijelentést teszi: “Bármit tegyen egy nagy egyéniség, a közönséges emberek a nyomdokába lépnek, és bármilyen irányadó mértéket szabjon meg saját példájával, az egész világ követi őt.” Néhány napja Washington D.C.-ben meggyőződhettünk ennek az állításnak az igazságáról, és arról, milyen szörnyű hatást gyakorolhatnak egy befolyásos és hatalmi pozícióban lévő ember eltévelyedett gondolatai, szavai és tettei.  A maga nemében ugyanakkor minden ember nagyszerű. Mindannyian, kicsik és nagyok, hatással vagyunk a világra. Birtokunkban van ez a fajta hatalom. Amint Romney szenátor kifejezte, a Kongresszus tagjainak állást kellett foglalniuk és …

Elérni az elégedettség állapotát

Fodor Filozófia, Hírek

Az elégedettség egyike a niyamáknak, azaz követendő dolgoknak, amelyeket Patañjali a Jóga sūtrái második fejezetében sorol fel. Ezt az állapotot nagyon nehéz elérni. Hogyan is érhetnénk el a megelégedettség állapotát? Az egyik mód, ha megpróbáljuk megérteni, mī áll az elégedettségünk útjában. Két ilyen akadály lehet:  1) Ha siránkozunk a visszahozhatatlan múlton, és  2) Ha aggódunk, hogy mit hoz a jövő.  Én különösen hajlamos vagyok arra, hogy a múltba révedjek és azon gondolkozzam, milyen döntéseket kellett volna hoznom azok helyett, amelyeket hoztam. Nem feltétlenül haszontalan értékelni a múltat, de ebben az esetben ez csak engedés az elme vágyának, hogy fantáziáljon arról, milyen lenne az élet egy másik világegyetemben.  Bármilyen …

Boldog újévet – egy kicsit másképp

Fodor Filozófia, Hírek, Kiemelt

Amikor búcsúzik az ó, és elérkezik egy új év, mi boldogságot, egészséget, sikert kívánunk egymásnak, s magunknak, de ha őszintén visszatekintünk, és megnézzük, az előző évben kimondott jókivánságaink ellenére ez idén ugyanúgy nem teljesült. Mindez a sok kedves kívánság végülis a mélyén a jövőtől való félelmen alapszik, ami ott él minden élőlény szívében. Ilyenkor az emberek különféle rituálékkal, babonákkal próbálják jobbá varázsolni a felsőbb hatalmak irányította jövőt. Nálunk a gazdagságért lencsét főzünk, máshol az újév sikeréért úgy gondolják, az utolsó napon tizenkét féle étel legyen az asztalon, és mindent, amit nem esznek meg, ki kell dobni a hóra, majd ettől …