Ételízesítő házilag

Admin Hírek, Receptek, Szószok, csatnik

Egy szuper, vegyszer és adalékmentes ételízesítő szószokhoz, levesekhez, és bármely főételhez Hémangi konyhájából. Hozzávalók:  40 dkg sárgarépa 20 dkg fehérrépa 20 dkg karfiol 20 dkg karalábé 30 dkg kaliforniai paprika 30 dkg zeller 30 dkg paradicsom 1 nagy csokor petrezselyem 1 nagy csokor zellerzöld A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, és kis darabokra vágjuk. Az összeset ledaráljuk és jól összekeverjük. Innentől több lehetőség áll rendelkezésünkre: 1. A zöldségkeverékbe teszünk bele 4 evőkanál sót, megkeverjük és kis üvegekbe tesszük. Sokáig eláll, de figyeljünk rá, hogy ne sózzuk túl az ételt! 2. Ha meleg időben készítjük, fogunk 2 nagy tepsit, vékonyan szétterítjük rajta a …

Tizedik Európai Farmgazdálkodási Konferencia

Admin Hírek, Öko

A X. Európai Farmgazdálkodási Konferenciának 2017. szeptember 15 és 17 között Krisna-völgy ad otthont. A konferencia címe: “Vissza az alapokhoz”, amelyre szeretettel várunk minden érdeklődőt!A részvétel előzetes jelentkezéshez kötött! 10. Európai Farm Konferencia – Regisztrációs lap  Az ISKCON Tehénvédelmi Minisztériuma Krisna-völgy kezdeményezésére 2007-ben indította útjára a farmgazdálkodási konferenciákat. A rákövetkező két egymást követő évben is Krisna-völgy szervezte a találkozókat, és ettől kezdve minden évben más és más európai közösség volt az esemény házigazdája. A tizedik jubileum alkalmából újból a Krisna-völgyiek rendezik meg a konferenciát, amely időközben sokat változott. Az etikus tehéntartás és ökrészet mellett hangsúlyos szerepet kapnak az önellátás, a fenntarthatóság, és a közösségi élet sokoldalú …

Csevej – karitatív est Szentendrén

Admin Hírek, Programajánló

Minden évben egy alkalommal az OLTALOMB karitatív kezdeményezés kerül megrendezésre, melyet a Csevej elnevezésű sorozat keltett életre. Az ilyenkor rendhagyó estek közt is különlegesnek ígérkezik az idei, hisz most nem egy konkrét egyesületet vagy alapítványt hívunk meg, hanem ezúttal három vallási közösség jótékonysági szervezeteitől érkeznek beszélgetőpartnerek. A Katolikus Karitásztól Horváth Józsefné csoportvezető, a Baptista Szeretetszolgálattól Steiner József, a Magyarországi Baptista Egyház Oktatási Központjának missziói igazgatója, illetve a Magyarországi Krisna-tudatú Hívők Közösségétől Szilaj Péterné kommunikációs vezető, aki korábban az Életet az Életért Alapítvány irodavezetője volt. “Országosan is egyedülálló est előtt állunk, amellyel nem csak egy szép üzenetet kívánunk közvetíteni, hanem arról is bizonyságot …

Október 8.: Indiai Vegán Gasztrofesztivál

Admin Budapest programajánló, Hírek, Programajánló, Sajtópont

Engedj meg magadnak egy napot, amikor pocakodat finomabbnál finomabb egészséges vegán ételek sorával kényezteted. Kóstold végig Te is a több tucat ínycsiklandozó ételt, melyekből jó néhányat a szemed láttára készítünk el! Gyere el a Lélek Palotája 6. vegán gasztronómiai fesztiváljára és találkozz a vega Class FM-es Garami Gáborral és Kőbán Rita olimpiai bajnokkal! Az október elejére eső Vegetáriánus Világnaphoz kapcsolódó gasztronómiai rendezvény alkalmával megismerkedhetsz India tradicionális konyhaművészetével, amely a világ egyik legváltozatosabb és legízletesebb főzési hagyománya. Az ájurvéda, India egészségmegőrzési tudománya kiterjedt ismeretet nyújt az egészséges táplálkozásról. Többek között azt javasolja, hogy egy étkezésen belül mind a hat alapíz – sós, …

Poha – Villámgyors reggeli lapított rizsből

Admin Hírek, Receptek, Zöldséges főételek, sabjik

Ezzel a fűszerezéssel egy hagyományos dél-indiai ételt készíthetünk, aminek a lapított rizs adja az alapját (indiai boltokban beszerezhető). Mivel nagyon könnyen emészthető, leginkább reggelire ajánljuk, és mivel ezt a fajta rizst valójában nem kell főzni, még a reggeli rohanásba is belefér. Kb. 4-5 adag lesz belőle. Hozzávalók:250 g lapított rizsegy marék kesudió2 közepes burgonya2 db paradicsom4 ek kókuszvaj1 dl urad dhal1 kk fekete mustármag1 kk egész római kömény1/2 kk édeskömény3 ek kókuszreszelék1 cm zöld chili1/2 kk hing5-6 currylevél1 kk kurkuma2 kk őrölt koriander1 1/2 kk só1 csokor koriander vagy petrezselyem Elkészítés:A lapított rizst 2-3x átmossuk és pár percre beáztatjuk, de ne várjuk, hogy megdagadjon. Közben …

Minden, ami nem elefánt, avagy személyiségfejlődési 1×1

Admin Hírek

Minden ember boldogságra vágyik, így vagy úgy. Tetteink fő mozgatórugója is az ösztönzés: megtalálni azt az állapotot, élethelyzetet, amelyben kiegyensúlyozottak és boldogok lehetünk. Valami azonban útban van, amitől meg kéne szabadulni, de mi az?   Kudarcba fulladó kísérleteink Bár számtalan erőfeszítést teszünk a boldogság elérése érdekében, a törekvéseink ellenére marad bennünk valami hiányérzet, valami megfoghatatlan vágy önmagunk beteljesítésére. Még amikor látszólag minden rendben van, gyakran állunk értetlenül önmagunk érzései előtt: „Sikeres vagyok, pályám felfelé ível, nincsenek anyagi gondjaim, mégis valami hiányzik az életemből. Valami, amit a környezetemben eddig nem találtam meg, de amelynek a létezésében mindig is biztos voltam, csupán …

Hogyan menthet életet más vallások ismerete

Admin Hírek

Orvosként különböző klinikákat látogatva egyszer segítettem egy beteg kezelésében, aki minden második nap elájult az alacsony vércukor szintje miatt.  K. asszonynál egy évvel korábban cukorbetegséget állapítottak meg, de csak mostanában kezdett jelentkezni ez a probléma.  Miután többet megtudtam a társadalmi helyzetéről és hátteréről, kiderült, hogy gyakorló muszlim és a szent Ramadan hónap bőjtjét tartotta.  Mint muszlim vallású orvostanhallgató, rájöttem, hogy a gyógyítóknak szükséges, hogy tisztában legyenek a különböző vallási hagyományok alapjaival. A vallási ismeretek lehetővé teszik az orvosok és nővérek számára, hogy a különböző betegeket jobban tudják kezelni, akiknek sajátos igényeit sokszor nem veszik figyelembe, mert a vallási hagyományok finom …

Miért van a Földön több vallás?

Admin Hangtár, Hírek

A Civil Rádió Gauranga című műsorán ezúttal Īśvara Kṛṣṇa Dāsa (Dr. Tasi István) kulturális antropológus előadását hallhatják arról, miért alakult ki többféle filozófiai rendszer és vallás a bolygónkon, és mi lehet ennek a haszna? Földünk különféle részein másképp hívják, másképp imádják az Urat, de vajon ez ugyanaz az Úr? Ha igen, miért rendezte úgy, hogy sokféle néven szólítsák Őt? Az előadás az India Varázsa Fesztiválon hangzott el 2017 augusztusában, a Bhaktivedanta Hittudományi Főiskolán.

Szeptember: Ebéd ínyenceknek és mantra estek Debrecenben

Admin Hírek, Programajánló

A Debreceni Govindában immár hagyománnyá vált, hogy indiai ételkóstolóval egybekötött zenés meditációs programmal zárjuk a hetet. Gyertek el Ti is péntekenként 18 órától kezdődő Mantra Yoga Estjeinkre, s ha van kedvetek, csatlakozzatok hozzánk a közös éneklésre és meditációra! Hétköznap reggelenként 7-8 óra között pedig várunk Benneteket előadásainkon, mely során arról beszélgetünk, kik vagyunk valójában, mi az emberi élet célja, és hogy alkalmazhatjuk mindennapi életünkben az ősi, védikus írások útmutatásait. Ha pedig különleges ízekre, laktató ebédre vágytok, kóstoljátok meg éttermünk nap mint nap megújuló kínálatát! J „Az ember azért kapta az értelmét, hogy megértse az élet problémáit…” „Aki igazán értelmes, az …

Augusztus 31.: Vṛndāvanai kedvtelések és Rādhāṣṭamī Egerben

Admin Hírek, Programajánló

Szeretettel meghívunk egri programjainkra! Augusztus 31-én, csütörtökön egy késő délutáni program keretében (17.30-tól) Dīna Bandhu prabhut látjuk vendégül. Dīna Bandhu Prabhu évtizedek óta Indiában él, és Vṛndāvana szent földjén vezeti a világ minden tájáról oda sereglő zarándokokat. Világszerte ismert magával ragadó előadói stílusáról és mély lelki megvalósításairól. Gyere, és hallgass igaz meséket egy igazi mesélőtől 🙂 Szeptember 3-án, vasárnap rendezzük az egri Rādhāṣṭamī fesztivált.Tervezett program:– 10.00: bhajana – lélekemelő zene tradicionális indiai hangszerekkel– 12.00: előadás– 13.00: utánozhatatlan egri kīrtana, zene és tánc– 14.00: lakoma A belépés díjtalan, a lakoma ára: 1500 Ft. Figyelem! A lakomát helyben lehet csak fogyasztani, elvitelre sajnos nincs lehetőség. Helyszín: …

Koriander vada Hémangi konyhájából

Admin Hírek, Receptek, Vendégváró csemegék, italok

Hémangi autentikus indiai receptje, amelyet imádni fogtok, mindenféle hús- és házisajt pótlására alkalmas, ha valakinek ez, valamiért hiányozna a tányérról igazi csemege. Hozzávalók: egy nagy csokor korianderlevél2 ek ghí vagy olaj1 kk fekete mustármag2 kk szezámmag1 kk őrölt római kömény1 kk őrölt korianderfél kk aszafoetidaegy csipt őrölt csili (ízlés szerint)20 dkg csicseriborsó liszt2 dl joghurt2 1/2 kk só5 dl víz A korianderlevelet alaposan megmossuk és apróra vágjuk. Egy lábosban felmelegítjük a ghít, kipattogtatjuk benne a fekete mustármagot, majd megpirítjuk a szezámmagot. Vigyázni kell, hogy ne égjen meg! Beleszórjuk a porfűszereket: a római köményt, a koriandert, az aszafoetidát és a chilit, …

Śrīmatī Rādhārāṇī megjelenési napjára

Admin Videótár

Ma van Śrīmatī Rādhārāṇī, Kṛṣṇa örök társának megjelenési napja. Az alábbi vidám dalt tradicionálisan Neki szokták énekelni megjelenési napján. A dalban Vṛndāvana királynőjének nevezik Rādhārāṇīt, kifejezve, hogy Ő a legfontosabb Kṛṣṇa, az Istenség Legfelsőbb Személyisége számára. Vṛndāvana falu, amely Indiában található az a szent hely, ahol Kṛṣṇa és társai bemutatták kedvteléseiket mintegy 5300 évvel ezelőtt.