A kertészeti vegyeskultúrában a talaj és a növények jólléte, a termés fokozása, a betegségek megelőzése érdekében a legeredményesebben alkalmazható praktikák a vetésváltások és a növénytársítások. A vetésváltás tervezésekor a növények egymás utániságát, a növények tudatos társításakor pedig az egymás mellettiségüket tartjuk szem előtt. Régi megfigyelés, hogy a növényfajok többsége korántsem „közömbös egymás iránt”, rokon- és ellenszenvek bonyolult hálózata létezik közöttük. Természetesen ezek nem érzelmi szinten, hanem biokémiai-élettani okokból, többnyire az anyagcseretermékeken keresztül valósulnak meg. Az egyik növény kiválóan előkészíti a talajt a másik számára, egy harmadik elriasztja a negyedik kártevőjét, míg az ötödik mellett a hatodik alig növekszik, nem …
Állati mesék a Hitopadésából
Már több lapszámunkban foglalkoztunk a védikus kultúra ősi iratainak megdöbbentően aktuális macskás vonatkozásaival. A tanítások az üzleti életben, az emberi kapcsolatokban és az élet számos terén egyaránt hasznos útmutatásokkal látnak el bennünket. Most ezt a felfedezőtúrát folytatjuk Fodor Kata sajtóreferens és vaisnava teológus segítségével a Magyarországi Krisna-tudatú Hívők Közösségétől. Sorozatunk korábbi részeiben egy ötezer-háromszáz éves ősi, szanszkrit eposznak, a világirodalom leghosszabb művének, a Mahabharatának a macskás részleteit elemeztük. Ezt követően a Hitopadésa idevágó motívumait kezdtük el felkutatni, amit most folytatunk. Ez a klasszikus hindu alkotás ősi történetek gyűjteménye, melyek alapvető életvezetési tanácsokkal vértezik fel az Olvasót. Meglepő, hogy a tanítások …
Egy karnyújtásnyira a krízistől
A Kárpát-medencében élve nehezen tudjuk elképzelni, hogy a világ számos pontján nincs elegendő ivóvíz, gáz, vagy akár élelmiszer. Kis hazánkban szinte egy kényelmes burokban élünk. De mi van akkor, ha a világ számos országát érintő klímaváltozás szépen lassan bekígyózik Magyarországra is? Ázsia nagyvárosai mindössze néhány évtizeddel járnak az európai városok előtt erőforráshiányban. Amiről eddig csak diskuráltunk, lassan itt is valósággá válik. Delhi kontrasztos megapoliszáról és Európa lehetséges jövőjéről Fodor Katával Mérő Mátyás riporter beszélgetett a Civil Rádió Gauranga című műsorában.
Krisna-tudat otthon: A tisztaság elemei
A Krisna-tudatot amellett, hogy konyhavallásnak nevezik, szívesen említik a tisztaság kultúrájaként is. Még Indiában is, ha belépünk egy krisnás templomba vagy szent helyre, ott tisztaság fogad bennünket. A higiénia célja valójában a természet három kötőereje közül (jóság, tudatlanság és szenvedély) a jóság kötőerejének megerősítése, amelyet sattvának nevezünk. A sattvikus életforma ugyanis békés elmét, szépen megváltogatott szavakat, nyugodt természetet ad. Két fő eleme a tisztaság és a rendszerezettség, vagy strukturáltság. A sattva szintjére való felemelkedés azért fontos mert az ember egy sokkal letisztultabb, jól strukturált életet tud élni, amelyben van helye és ideje a lelki gyakorlatoknak. Szabályozott a pihenés, az …
Július 16-18.: A legérdekesebb programhelyszínek a Krisna-völgyi Búcsúban (Programfüzettel)
Részletes programfüzetünket itt tekintheted meg >> A fesztiválsátorban napközben többek között lesznek előadások, zenei-, tánc- és gyermekműsorok, Kövi Szabolcs fuvolaművész koncertje. Az iskola, vagy ahogyan mi hívjuk: a Gurukula idén sok új izgalmas programmal várja a gyermekeket. A Gurukula Szigeten a Búcsú mindhárom napján állandó kézműves foglalkozásokkal, a gyerekeink által készített csecsebecsék boltjával, dekopázsolással, levendulacsokor készítéssel várjuk a gyerekeket. Júliustól eladóvá válik Krisna-völgy – olvasd el a témában legfrissebb hírünket! >> Az iskolás szépségszigetünkön lesz hennázási lehetőség, beöltöztetés, arcfestés, hajfonás a gyermekek részére. Óránkénti körbevezetést indítunk, ahol bemutatjuk iskolánkat az érdeklődőknek, lehetőséget biztosítunk egy védikus tanórán való részvételre, illetve színes …
A Hét Embere: Madhupati Dāsa
Mérő Mátyás, Madhupati Dāsa évtizedek óta Krisna-hívő. Szolgált már kommunikációs, vallásközi és nemzetközi kapcsolatok területén, részt vett a krisnások ételosztásain, imád vegetáriánus ételeket főzni és szívesen kertészkedik, hogy az élelmiszeralapanyagokat ne kelljen messziről szállítani. Hogyan ismerte meg a Krisna-tudatos mozgalmat? Mi az életfilozófiája és milyen elveket tartott meg magának örölük közel 70 év élettapasztalatával? A Civil Rádióban a Hét Embere Mérő Mátyás volt. Aki pedig lemaradt a beszélgetésekről, itt hallgathatja vissza azt.
Lassú hátrálásba kezd az égbolt
Hátráló mozgásba kezdenek a planéták és a nyári napfordulót követően belépünk az alászálló Nap-pályájába az évnek. Lassulás, pihenés és újragondolás ideje, kellemes, kiegyensúlyozott energiákkal.
Zöld banán szabdzsi
Ez egy nem mindennapi fogás, amely a trópusokon gyakori és népszerű, nálunk azonban az alapanyagot csak ázsiai jellegű piacokon, kuriózumokat áruló boltokban lehet beszerezni. Az édes, és gyümölcsként funkcionáló, sárga színű, jól ismert banán még nyers, de már kifejlett zöld formáját használják a sós ételek elkészítéséhez. Ebben az állapotában a banán gyorsan megfő vagy sül és az indiai fűszerekkel ízletes alapot teremt egy szabdzsinak. Lepénykenyérrel tálaljuk. 5-6 nyers banán 1/2 kk őrölt koriander 1/2 kk kurkuma 3-4 szem friss paradicsom 1/2 csokor friss koriander vagy petrezselyem 1 kk római kömény 1 kk ajwain 1 kk garanm masala fűszerkeverék 1 …
Miért kék színű Kṛṣṇa?
Gyakran kérdezik vendégeink, a Kṛṣṇa-tudat iránt érdeklődők, hogy miért kék színű Kṛṣṇa, vagy oltárainkon miért fekete márványszínnel jelenítjük Őt meg. Az első és legfontosabb megérteni, hogy Kṛṣṇa színének, bőre árnyalatának nincs közvetlen oka, egyszerűen ez az Úr kedvére való. A “kṛṣṇa” szó maga egyébként két jelentéssel is bír, az egyik a “fekete”, a másik jelentése pedig, hogy: “mindenkit vonzó”. Ez a mindenkit vonzó, különleges tulajdonság az, ami a legtökéletesebben leírja Isten fenségét. Kṛṣṇa ugyanakkor nem teljesen fekete, syāma, azaz ébenfeketés-lilás-kék, vagy még inkább nīlotpala-dala, azaz olyan, akár a kékszirmú lótusz, amelynek egyébként kisebb hófehér szirmai is vannak. Egyes …
Június 15-20.: A gyógyfüvek ereje – növényhatározó séták Krisna-völgyben
A Gyógyfüvek ereje hetünk gyógynövény határozó sétákkal vár Molnár Imola, okleveles herbalistával. A séták naponta 2 időpontban: 12:00-től és 14:00-tól lesznek elérhetőek vendégeink számára. A bekapcsolódás általános Krisna-völgyi belépőjegy megváltását követően lehetséges, a csoportok az indiai szentély templomépületének külső, középső bejáratától indulnak. Oltási igazolvány nem szükséges ezeken a napokon Krisna-völgy látogatásához. A séták a helyi terepviszonyok közt a vadregényes tájegységben történnek, nem a térkövezett út mentén történnek. Dátum: Június 15-20. Bővebben: https://www.facebook.com/events/329274981904685
Karma – ismerjük a pontos jelentését?
Ezt a kifejezést napjainkban szinte mindenki ismeri és használja, de tudjuk, hogy valójában honnan ered és mi a pontos jelentése? A karma ok és okozat, hatás és visszatás törvénye, szó szerint ’tettet’ jelent, de jelentéstartalmához kapcsolják a tettek nyomán létrejövő következményeket is. A karmát legkönnyebben úgy fogalmazhatjuk meg, hogy egy szabályrendszer mentén a tetteink következményeként létrejövő visszahatás-csomag. Összességében maga az emberi születés, és annak körülményei, hogy milyen helyre, családba, vagyoni vagy társadalmi helyzetbe születünk bele is mind-mind a karma következménye. A születési horoszkópképlet, amely az indiai-védikus kultúrában nagy tiszteletnek örvend, az is az egyéni sorsot, felhalmozott karmát vizsgálja …
Krisna-tudat otthon: A főzés
A Krisna-tudat világszerte ismert főzési hagyományairól és különleges ételeiről. A krisnások sattvikus indiai receptjei a hagyományos indiai ételeket egy picit könnyedebb, hagyma és húsmentes verzoióba csomagolják. A széles fűszerpaletta mellett viszont kevesebb csilit is alkalkaznak. Az ételeket ugyanis a szenvedély kötőerejétől mentesen szeretnék elkészíteni. Az indiai konyha széles alapanyagválasztékkal dolgozik, de meglepő módon kevesebb zöldség- és gyümölcsfélével, mint a mediterrán vagy a kontinentális európai konyha. Ugyanakkor sokkal több lencsefélét és abból készült lisztet alkalmaz. Azt mondják az indiai konyhaművészet mesterei ugyanabból a néhány összetevőből több tucat egyedi ételt tudnak elkészetni a különféle konyhatechnikai eljárások által. Sríla Prabhupáda pl. a Krisna-tudat …
Sáfrányos házi túrókrém
Az alábbi recept egy valóban tejes recept, ezért érdemes a tejtermékeket hozzá lehetőleg erőszakmentes forrásból beszerezni, vagyis olyan termelőtől, idős nénitől, bácsitól, akiről tudjuk, hogy a tehenet élete végéig szépen gondozza. Hozzávalók: 1 liter házi tej 1 nagy csipet sáfrány 10-15 szem kesudió 10-15 szem mandula 10-15 szem pisztácia 10-15 szem nagyobb mazsola Fél citrom leve 4-5 evk cukor 3 dl natúr joghurt 5-6 szem kardamom mag 1/2 dl étkezési rózsavíz só A tejet egy nagy lábasban feltesszük forrni, belekeverjük a sáfrányt. A kardamom magokat kissé megtörjük és szintén a tejhez adjuk, a magvakat felszeleteljük, de egészben is …
Alu bhindi szabdzsi
A hölgyujj vagy indiai nevén okra az egyik legegészségesebb zöldségféle, amit számtalan módon el lehet készíteni. A karelához hasonlóan keserűanyagokban gazdag, gyomorbarát étel. Gyorsan feldolgozható. Az okrát kisüthetjük snacknek, vagy készíthetünk belőle száraz-sült szabdzsit. Bengáli változata szósszal készül. Hozzávalók 4 személyre: 4 közepes burgonya 1/2 kg okra vagy 70 dkg fagyasztott okra, hazánkban indiai boltokban beszerezhető 2 evk mustárolaj a sütéshez 1/2 kk fekete mustármag só, bors, paprika 1 kk őrölt koriander 1 kk kurkuma 1 kk római kömény ízlés szerint: garam masala fűszerkeverék egy késhegynyi csili 1 tk fehér mák 1/2 kk hing / asafoetida …
Lélekben teljesen – Interjú Pálok Péter, Mahājana Dāsával
Mahājana Dāsa (Pálok Péter) a magyarországi Krisna-tudatú közösség úttörői közé tartozik. Prédikátori szolgálata során járta az országot, lelki-szellemi tanácsadóként segített számos útkeresőnek meglelni az élet valódi értékeit, szakácstudományával pedig temérdek Krisna-völgybe látogató turistát kápráztatott el. Évtizedek óta cukorbetegséggel küzd, mely olyan mértékig súlyosbodott, hogy mindkét lábát térdmagasságban el kellett távolítani, ezért ma kerekesszékkel közlekedik. S bár a helyzetéből fakadóan lehetne oka aggodalomra és elégedetlenségre, Mahājana prabhut mindenki a jó kedélyéről, kedvességéről, Istenhez és az élethez való pozitív hozzáállásáról ismeri. Természetesen ebben nagy szerepe van erős hitén kívül szerető családjának is, illetve a Krisna-hívők támogató közösségének. Ezzel együtt Mahājana Dāsáról elmondhatjuk, …
Ássunk a mélyére! Fókuszban a talajélet
Ez a program, mintegy folytatása az Általános Biokertészeti Workshopnak, amrelyet Krisna-völgyben, a Krisnakertben rendszeresen megrendezünk. Az általános tudnivalókon felül most intenzívebb betekintést engedünk Krisnakert által alkalmazott REGERENATÍV GAZDÁLKODÁS gyakorlatába. Megvizsgáljuk, hogy a természet ritmusát. Megmutatjuk, hogyan tudjuk fenntartani illetve fejleszteni a növény és állatvilág közötti csodálatos együttműködést. A workshopon kiderül, hogy akár az otthoni, kiskerti kertészkedés alkalmával is, milyen fogalmakkal érdemes tisztában lennünk, ha ezen új szemléletmód szűrőjén át nézzük a veteményesünket. Mi vár rád, ha jelentkezel a workshopra? Ismeretterjesztő előadások + gyakorlat + kérdések és válaszok, a szokásos könnyed, családias hangulaban, Bálamodaka Dász vezetésével! Az ár tartalma: …
Égbolt: Júniusi szuper napok és egy kibillentő napfogyatkozás
Május végétől a lassú mozgású bolygók és a Merkúr szépen lassan hátráló mozgásúra váltanak, amitől kissé belassulhatunk tevékenységeink terén. Ugyanakkor szuper-napok is jönnek a Jupiter stagnáló helyzetében, valamint a nyári napforduló ideje táján. Időpontok és mire figyeljünk?
Kṛṣṇa-tudat otthon: Varázsoljuk szent hellyé otthonunkat
A különféle lelki gyakorlatok szempontjából a legkedvezőbb az, ha rendszeresen, akár naponta el tudunk látogatni egy templomba. De nem mindenki él Kṛṣṇa-templom közelében, és van alkalma arra, hogy beillessze ezt a napi programjába. Még nehezebb elérnünk azt, hogy tartósan szent helyen éljünk, noha ez az 5 legfontosabb vallásos kötelesség között szerepel, és minden szentírás megerősíti ennek jelentőségét. Hogyan tudunk akkor mégis megfelelő térben kapcsolódni Istenhez? Az egyetlen megoldás az, hogyha otthonunkat, életterünket és a testünket is tisztán tartjuk. Elkezdjük az Istenség Legfelsőbb Személyiségének imádatát, hogy a hely ahol élünk, maga szépen lassan maga is szent hellyé váljon. „Uram, az …
Thāli – hagyományos indiai ebéd-tál
Így néz ki egy hagyományos indiai ebéd-tál, ez az a bizonyos hagyományos étkezési forma Indiában, amit még az ősi védikus időkből hoznak. Az indiai gasztronómia az egyik legérdekesebb és legszínesebb konyhakultúra. Az Ájurvéda tudományát is használó indiai étkezésben akkor teljes egy ebéd: – Ha minden szín szerepel a tányéron. – Ha mind a 6 íz szerepel a menüben, a sós, a keserű, az édes, a savanyú, a fanyar és a csípős is. – Ha minden állagú étel szerepel a tálcán, van benne leves, szósz, sült zöldség, párolt, és nyers elemek is. Van roppanós, omlós, sült, folyós, krémes, rágni való és cuppanós étel is. – Mindig van benne dhal, azaz lencse- …
A művészeteken át Krisnához
A védikus élet esszenciájáról, az írás és a naplóírás képességéről, a férfiak mai modern kori szerepéről és az archaikus férfiről, a védikus társadalomról és az önmegvalósítás belső lelki útjairól mesél Guna-grahi Prabhu, Krisna-hívő lelkész, zenész, író, szakrális művész. A Gauranga műsorában Mérő Mátyás kérdezi.




















