Vegetáriánus székelykáposzta – magyaros finomság az ünnepekre

Admin Hírek, Kiemelt, Receptek, Zöldséges főételek, sabjik

Van egy isteni finomság, amely minden magyar embernek az asztalára kerül Karácsonykor, akár vegetáriánus, vegán vagy hagyományos verzióban. Van egy recept, amelyet az ételosztó pultok mögött kérdezgetnek önkénteseink, hiszen annyira ízlik nekik az étel. A vegetáriánus székelykáposzta hagyományos karácsonyi menü. Nem csak magunknak szeretjük az ünnepi asztalra, hanem a legjobb szívvel ezzel vendégeljük meg a rászorulókat is a Népligetben vagy a Blahán, a hajléktalan otthonokban vagy vidéki osztópontjainkon. Egy recept, aminek szíve és története van, egy étel, amely az ünnep és az ételosztó misszió védjegye is. Hozzávalók 4 személyre: 0.6 kg savanyú káposzta 100 g szójakocka (vagy 2 liter tejből …

Véletlen, vagy felsőbb akarat?

Admin Filozófia, Hírek, Kiemelt

Az alábbiakban a Kṛṣṇa-tudat misszionáriusa, A. C. Bhaktivedanta Swami Prabhupāda írásaiból közlünk idézeteket, melyekben a védikus bölcsesség alapján rámutat néhány népszerű elképzelés hiányosságaira, továbbá érthetővé teszi az ősi indiai írások tanításait a mindenség eredetéről.  ÉLET CSAK ÉLŐTŐL SZÁRMAZHAT A világon csaknem mindenki abban a tévfelfogásban él, hogy az élet az anyagból születik. Nem hagyhatjuk, hogy ez az értelmetlen teória kihívás nélkül maradjon. Az élet nem az anyagból ered. Az anyag ered az életből. Ez nem egy teória: ez tény. Mivel a tudomány egy helytelen teórián alapul, ezért minden számítása és végkövetkeztetése rossz, az emberek pedig szenvednek emiatt. Amikor az összes …

Wokban sült fűszeres krumpli-zöldborsó szabdzsi

Admin Gasztro, Hírek, Kiemelt, Receptek, Zöldséges főételek, sabjik

Ez a recept a tipikus “mit főzzek, ha nincs itthon semmi” típusú fogás, hiszen csak egy kis burgonyára és némi fagyasztott zöldborsóra lesz szükségünk. Gyors az előkészítése és az elkészítése, mégis ízletes. Hozzávalók: 2 dl kókuszolaj 2 kk ajwain 3 száraz chili 1 kk asafoetida 7-8 közepes krumpli kockára vágva 30 dkg zöldborsó 2 kk őrölt koriander 1 kk mangópor 1 kk kurkuma 2,5 kk só Elkészítés: Egy öntöttvas wokban felhevítjük a kókuszolajat, fontos, hogy forró legyen, de ne égjen meg. Beleszórjuk az ajwaint, a morzsolt száraz chilit és az asafoetidát, valamint hozzáadjuk a krumpli kockákat, az őrölt koriandert, a …

Ünnepváró ételosztás Somogyvámoson

Fodor Ételosztás, Hírek, Kiemelt

A Krisna-tudatú hívők Ételt az Életért Programja a budapesti kiemelt ünnepváró ételosztás megrendezése után az adventi időszakban a vidéken élő rászorulókról is kitüntetett figyelemmel gondoskodik. A hívők november 27-én 10 órától a Krisna-völgynek is otthont adó Somogyvámos falu lakosai közül 150 szépkorú lakos otthonába szállítják ki a tartós élelmiszerekből, illetve friss zöldségekből, gyümölcsökből, és édességekből összeállított karácsonyi meglepetéscsomagokat. A pandémia előtt az önkormányzat évről évre szervezett a 60 év felettieknek ünnepi vacsorát, melyhez a Krisna-hívők eddig is élelmiszeradományokkal járultak hozzá. Az élelmiszertámogatásra nagy az igény a vidéki kistelepüléseken, hiszen a folyamatosan emelkedő élelmiszerárak mellett és a némi bevételt hozó nyári …

Ami a biológia tankönyvből bizony kimaradt… A természet IQ-ja (Fotók)

Fodor Hírek, Kiemelt

Szerdán tartottuk “A természet IQ-ja” című kötet könyvbemutatóját. A sajtótájékoztató és a könyvismertető után egy kerekasztal beszélgetésen is részt vehettek az érkező érdeklődők. Az est egy fajsúlyos témáról, de annál könnyedebb beszélgetéssel zárult, amit láthatóan nagyon élveztek vendégeink, mert haza sem akartak menni , és finom indiai csemegékkel, limonádéval frissíthették fel magukat. Köszönjük a kedves részvételt mindenkinek!   Galéria alul, a videó itt tekinthető meg:     Ha esetleg lemaradtál róla, a kötet itt megrendelhető: www.kutatokozpont.hu/iq Fotók: Tas, Filofoto  

Ugyanazért a pénzért fele annyi kerül az asztalra – 500 főre szerveztek segélyakciót a Krisna-hívők

Fodor Aktuális, Ételosztás, Hírek, Kiemelt, Sajtópont

Az elmúlt két év világjárványának lenyomataként még erősebben tapasztaljuk a nagyvárosokban és vidéken is, hogy nehezebb lett az élet – emelkedtek az élelmiszerárak, az üzemanyag ára az egekben, komplett szektorok mentek csődbe. Több lett a támogatásra szoruló család, az egyedülálló emberek is nagyobb kutyaszorítóba kerültek, mint eddig voltak. Az áremelkedések azonban magukat a segélyszervezeteket is nehéz helyzetbe sodorják. A Krisna-tudatú egyház Ételt az Életért humanitárius programjának dolgozói minden évben négyszer tartanak kiemelt akciót a rászorulók megsegítésére, a soron következő, ünnepváró ételosztásra november 6-án 12 órakor kerül sor, ezúttal új helyszínen, a 7. kerületi Almássy téren. A kiemelt akció során az …

Amikor egy szakasz lezárul, egy másik elkezdődik

Admin Hangtár, Hírek, Kiemelt

Mahārānī Devī Dāsī (polgári nevén Dr Banyár Magdolna) évekig a Bhaktivedanta Hittudományi Főiskola élén dolgozott rektori pozícióban, miközben több száz hallgatót oktatott tanárként a transzcendentális élet rejtelmeire. A rektorasszony diákjai nagy bánatára 2021. őszén lemondott, átadta a helyét a következő generációnak, és India felé vette az irányt. Útnak indulása előtt azonban még megkérdeztük őt kedvenc témájáról, a varṇāṣrama dharmáról, vagyis a védikus társadalom felépítéséről. Ennek kapcsán pedig szóba került az emberi élet célja, és természetesen az ő egyéni célja és jövőképe is. A mikrofonnál: Mátyássy Lilla  

Vegán narancsos khír (indiai tejberizs)

Admin Desszertek, Hírek, Kiemelt, Receptek

Egy picit édes, a narancstól kicsit savanykás, és mindezek mellett a kardamom…! Ne haragudjatok, de ezt az érzést nem lehet leírni. Próbáljátok ki, mennyei! Hozzávalók: 1 ek kókuszzsír 2 dl basmati rizs 4 bögre növényi tej (pl. rizstej) 1 dl növényi tejszín 1 tk őrölt kardamom 2 narancs reszelt héja barna cukor ízlés szerint A kókuszzsírt felmelegítjük és beledobjuk az előzőleg jól átmosott basmati rizst. Picit kavargatjuk, vigyázzunk, nehogy odaégjen. Felöntjük a növényi tejjel, annyival hogy ellepje. Fűszerezzük kardamommal, narancs reszelt héjával. Már most isteni illatok terjengenek… Ha a rizs megpuhult, jöhet bele a cukor, ízlés szerint. Hogy krémesebb legyen, …

Indiai lángos magyar módra

Admin Gasztro, Hírek, Kenyérfélék, lepények, Kiemelt, Receptek, Vendégváró csemegék, italok

Egy kis “magyaros-indiai” sajtos-tejfölös naan, vagy kinek, hogy tetszik lángos-lepény gabonakolbásszal. Hozzàvalók: 500 g liszt + 500 g teljes kiőrlésű liszt 5 dkg por élesztő, de lehet sima is 4+2 teáskanál cukor 2-4 teáskanál só, ízlés szerint 1/2 teáskanál sütőpor 2 dl natúr joghurt 6 evőkanál (olíva)olaj 100+450 ml víz Kb. 10 dkg vaj (kenéshez) A poros hozzávalókat beleteszem a kevert liszt közepébe. Külön kikeverem a joghurtot a cukorral és az olívaolajjal, ezután beleöntöm a liszt közepébe és jól átgyúrom. A langyos vizet hozzáöntöm, majd jól átdolgozom ismét. Mikor kész, cipót formálok belőle, pici olajjal megkenem a tetejét, és 1 órát hagyom …

A fény hercegének győzelme a sötétség felett – egy szuper családi program vasárnap, Budapesten

Admin Hírek, Kiemelt, Programajánló, PROGRAMOK

Lassan közeleg az év vége: jönnek a hideg hónapok, egyre korábban sötétedik, és elérkezik az éves számvetés ideje is.   Ha visszatekintünk, joggal mondhatjuk, hogy a mögöttünk álló 1 év is bővelkedett nehézségekben, váratlan frdulatokban, személyes és társadalmi konfliktusokban. Kihívásokkal, zavarokkal teli időszakot élünk!   Ilyen időkben mindannyiunknak szüksége van enyhülésre, a terhektől való megszabadulásra, a már-már elviselhetetlenné váló fizikai és mentális nyomás csökkentésére, a stressz levezetésére…egy nagy levegővételre…a lelkünket burkoló sötétség eloszlatására!     A világ összes szakrális kultúrájában hagyomány volt, hogy megterhelő, veszélyekkel teli időkben az emberek összejöttek, és egy szertartás vagy ünnep keretei között, együttes lelki erővel, …

Rādhā-Dāmodara virágoskertje

Admin Hírek, Kiemelt, Öko

Egy kedves barátom a képeskönyvet lapozgatva úgy fogalmazott, hogy „ez egy transzcendentális növényhatározó”. És valóban az. Azokat a virágokat szedi csokorba, amelyekből a Kṛṣṇa mellkasát ékesítő füzérek készülnek. Egy másik megközelítésben a könyvecske azt a képzeletbeli virágoskertet mutatja be, ahol ezek a virágok mind fellelhetők. Ámbár, még tovább gondolva a dolgot, ez a kert nem is a képzelet szüleménye, ez a kert maga Vṛndāvana, Kṛṣṇa lelki világbéli otthona, amit akkor láthatnánk, ha bepillantást nyernénk az odaadó virágfűző leányok szívébe. Kṛṣṇa nagyon szereti az erdőt; nyakában mindig ott lóg egy csodálatos virágfüzér, ami a Vṛndāvana ligeteiben burjánzó erdei és mezei virágokból …

Megjelent a Jóga-szútra 3. kötete!

Admin Hírek, Kiemelt

Patandzsali Jóga-szútráinak harmadik fejezete végre elérhető Gaura Krisna Dásza, a BHF oktatójának fordításában. A szerző mély tudását és több évtizedes gyakorlati tapasztalatait osztja meg, amikor a szútrákat szakavatott módon, az eredeti szanszkrit nyelvű szövegből lefordítva, s a szútrákhoz magyarázatokat fűzve közli.   Itt rendelheted meg: https://jogapont.hu/kiadvanyok/   “A Jóga-szútra valójában egy gyakorlati kézikönyv, amelyet ősidők óta a rádzsa-jóga kinyilatkoztatásának tartanak, s amelynek tanításait az idők folyamán szent magyarázók fejtettek ki részletesebben a szentírások és saját tapasztalataik alapján. Egy olyan univerzális alkotásról van szó, amely az önmegvalósítás különböző aspektusait foglalja magában, miközben a szánkhja filozófia egyetemes metafizikai téziseit egyesíti a Bhagavad-gítában …

Cukkini-avokádó krém szőlővel

Admin Hírek, Kiemelt, Receptek, Vendégváró csemegék, italok

Ha szereted az avokádót, készíts a családnak, vagy akár a suliba tízóraira a gyerekeknek egy ilyen fincsi, szuperegészséges, pirítósra kenhető pástétomot.   Hozzávalók: ghí vagy vaj, vagy kókuszolaj, amelyik tetszik hing 1 db cukkini 2 db érett avokádó 1 db vegaföl 1-2 dl vega majonéz  só, bors szőlő   Kókuszolajon megpiritjuk a hinget, rádobjuk a csíkokra vágott cukkinit, pároljuk kicsit, utána mehet bele mindkét kockákra vágott avokádó.  Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Kb. 20 percig kavargatjuk, pároljuk, de vigyázzunk, nehogy szétfőzzük. Félretesszük és amíg kihűl, addig a vegafölt a majonézzel kikeverjük. Ha kihűlt az avokádó, összekeverjük a kettőt, és egy botmixerrel krémesre …

Bhakta-vaśyatā: A szeretet kötelékei

Admin Filozófia, Hírek, Kiemelt

“A Legfelsőbb Irányító imádja, ha nagy bhaktái szeretete gúzsba köti Őt.” Isten azt jelenti, hogy a Legfelsőbb Lény és úgy tekintik, hogy Ő minden létezőnek a forrása, ura és irányítója. Ennek megfelelően sokan tisztelettel imádják Őt és az Ő védelmére támaszkodnak. Ugyanakkor időnként maga Isten is arra vágyik, hogy valaki más irányítsa. Ilyen irányító azonban csak az Ő tiszta bhaktája lehet, aki a szerető odaadó szolgálatával győzi le Őt. Számos bhakta és költő, mint pl. Śrīla Śukadeva Gosvāmi az Istenség Legfelsőbb Személyiségének ezt a tulajdonságát úgy írja le, mint – bhakta-vaśyatā (Akit a bhaktái irányítanak), bhṛtya-vaśyatā (akit a szolgái irányítanak), …

Könyvajánló: Rūpa Gosvāmī küldetése

Admin Filozófia, Hírek, Kiemelt

Aki figyelmen kívül hagyja Rūpa Gosvāmī lótuszlábát, s arról ábrándozik, hogy elérheti Rādhārāṇī szolgálatát, az akár azzal is próbálkozhat, hogy felhőkarcolót emel egy homokos tengerparton. Megpróbálhatja elérni a mennyeket karjával a magasba nyújtózva, elfedni a Napot markával homokot dobálva felé, vagy járásra bírhat egy béna embert. Miért is ne? Éppen ugyanannyi az esélye, hogy sikerrel jár.   Ki lenne képes megérteni a Śrīmad-Bhāgavatam tiszta lényegét? Ki lenne képes felfogni Vṛndāvana édes hangulatát, vagy bárkit arra ösztönözni, hogy szavakba öntse azt? Ki lenne képes az elméjét Nanda fiának bámulatos szépségébe meríteni? A legkegyesebb és legerényesebb Rūpa Gosvāmī áldásai nélkül, s az …

Vegetáriánus Világnap: Főzőshow online – Tanulj a profiktól!

Admin Gasztro, Hírek, Kiemelt

A Vegetáriánus Világnap (október 1.) és az Erőszakmentesség Napja (október 2.) alkalmából bebizonyítjuk neked, hogy a vega konyha egyszerű, élvezetes és finom. És persze igazán jó az állatoknak, hiszen a vega fogásokkal nem okozunk senkinek fájdalmat. Azok, akik még sosem próbálták a vegetáriánus táplálkozást, talán aggódva szemlélik, vajon mi marad a tányéron, hogyha kiesik a hús, hal, tojás, a krisnások étrendjét követők számára pedig a hagymafélék, de még a kávé vagy az alkohol is. Akkor mégis mit apríthatunk a levesbe??? Akik már próbálták a vega finomságokat, de kacérkodnak az erőszakmentes, vegán étrenddel, vagy akik szeretnének kilépni a megszokott fogások, a …

Rozmaringos, szójaszószos zöldséges durum fussili, sült szejtánnal

Admin Hírek, Kiemelt, Receptek, Zöldséges főételek, sabjik

Egy izgalmas, fúziós recept Gabi krisnás konyhájából. Hozzávalók a szejtàn elkészítéséhez: 25 dkg búzasikér (por)  1 csapott mkk. szódabikarbóna 1 csipet só, bors  1 tk. füstölt paprika  2 ek. szójaszósz 3 dl víz Hozzávalók a rozmaringos-paradicsomos szószhoz: 1 ek. kókuszolaj 1 tk. hing (hagyma helyett) 2 db sárgarépa  1 db kápia paprika  1 db paradicsom 3/4 üveg paradicsomlé (olasz) só, bors  kb. 1 dl szójaszósz, de ízlés szerint tehetsz bele többet is friss rozmaring  1 csomag durum fussili tészta Elkészítés: Első körben a szejtánt készitsd el. A búzasikér port tedd egy nagy üvegtálba. A “poros” hozzávalókat tedd először hozzá, tehát: …

Modak – Ganeśa kedvence

Admin Hírek, Kiemelt, Receptek, Vendégváró csemegék, italok

Ma van Ganeśa caturthī, vagyis az elefántfejű félisten, az Úr Śiva fiának megjelenési napja Indiában. Ez alkalomból pedig egy finomságot, egy receptet hoztunk nektek, ez pedig a Modak, vagyis a gőzölt kókuszos édesség, amiről azt tartják, hogy Ganeśa kedvence. A tésztához: 1 csésze rizsliszt (Egyesek a rizsliszt és búzaliszt keverékét használják) 1 csésze víz 2 kanál tisztított vaj vagy növényi zsiradék 1 csipet só A töltelékhez: 1 csésze kókuszreszelék 1 csésze nyers barna nádcukor (eredetileg jaggery) 1 késhegynyi őrölt szerecsendió 1 nagy csipet sáfrány 2-3 kk fehér mák – tetszés szerint Két serpenyőre lesz szükségünk. Az egyikben a barnacukrot, a kókuszt, a sáfrányt, a fehér mákot (kezdhetjük …

Mit jelent valódi Krisna-hívőnek lenni

Admin Filozófia, Hírek, Kiemelt

Írta: Saṅkīrtana Dāsa (ACBSP) A Wikipedia úgy határozza meg a vaiṣṇavizmust (Krisna-tudatot), mint az egyik hindu vallást. Ez a definíció félrevezető. Vaiṣṇavának lenni felette áll minden vallási, társadalmi vagy etnikai címkének. A vaiṣṇava jöhet bármilyen kasztból, rasszból vagy népcsoportból. Bhaktivinoda Thākura ezt úgy hívta, hogy „a természetes testvériség elve”. Ez az az állapot, amikor az emberek feladják előítéleteiket, gyűlöletüket, kirekesztő vallási mentalitásukat. Bhaktivinoda így folytatja: “mindenféle ember minden kasztból és országból spontán együtt fogja énekelni a Legfelsőbb Úr neveit.” A vaisnavák útja dicsőséges és nem születés szerint kell tekinteni, hanem annak függvényében, hogy az illető elért-e egy sajátos lelki tudatosságot. …

Égbolt: Saját házában király, a világban tehetetlen

Admin Hírek, Kiemelt

Arra figyelj és ott ténykedj, ami a hatókörödön belül van! Először is szeretném leszögezni, hogy szuper napok vannak, szeptember 3-7. között. Talán nehéz elhinni, de az égbolt amolyan kettéhasadt állapotban van. A belső bolygók, Nap, Hold, Mars, Vénusz, Merkúr a védikus csillagkép szerinti pozícióját tekintve csúcspozícióban halad. Ezek a napok alkalmasak szuper-babák foganására és arra, hogy egyéni, személyes életünkben rendbe tegyük a dolgokat. Miért csak ott? Mert a külső bolygók, gyakorlatilag már a Jupitertől kifelé, szóval minden olyan bolygó, ami az emberiségért, a társadalomért, a közösségért, az egészért felel, az összes hátráló mozgást végez. Ezért azt érezhetjük, hogy: 1. Lesz …